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天然银耳本身为淡黄色,福建省一些县以银耳为原料,加工生产出一种雪耳,颜色洁白如雪。其制造过程如下:将银耳堆放在封闭的很好的塑料大棚内,在棚内一端支一口锅,锅内放入硫磺,加热使硫磺熔化并燃烧,两天左右,雪耳就制成了。用这种方法制得的雪耳不仅炖不烂,而且对人体也有危害。制作雪耳利用的是(    )

A.硫的氧化性                              B.硫的漂白性

C.SO2的氧化性                          D.SO2的漂白作用

解析:银耳由淡黄色转化为白色,说明有机色质被SO2漂白。

答案:D

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天然银耳本身为淡黄色,福建省一些县以银耳为原料,加工生产出一种雪耳,颜色洁白如雪.其制造过程如下:将银耳堆放在封闭得很好的塑料大棚内,在棚内一端支一口锅,锅内放入硫黄,加热使硫黄熔化并燃烧,两天左右,雪耳就制成了.用这种方法制得的雪耳不仅炖不烂,而且对人体也有危害.制作雪耳利用的是

[  ]

A.

硫的氧化性

B.

硫的漂白性

C.

SO2的氧化性

D.

SO2的漂白作用

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科目:高中化学 来源:志鸿系列训练必修一化学鲁科版 题型:021

天然银耳本身为淡黄色,福建省一些县以银耳为原料,加工生产出一种雪耳,颜色洁白如雪.其制造过程如下:将银耳堆放在封闭的很好的塑料大棚内,在棚内一端支一口锅,锅内放入硫磺,加热使硫磺熔化并燃烧,两天左右,雪耳就制成了.用这种方法制得的雪耳不仅炖不烂,而且对人体也有危害.制作雪耳利用的是

A.

硫的氧化性

B.

硫的漂白性

C.

SO2的氧化性

D.

SO2的漂白作用

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科目:高中化学 来源: 题型:

天然银耳本身为淡黄色,福建省一些县以银耳为原料,加工生产出一种雪耳,颜色洁白如雪。其制造过程如下:将银耳堆放在封闭的很好的塑料大棚内,在棚内一端支一口锅,锅内放入硫磺,加热使硫磺熔化并燃烧,两天左右,雪耳就制成了。用这种方法制得的雪耳不仅炖不烂,而且对人体也有危害。制作雪耳利用的是(    )

A.硫的氧化性                              B.硫的漂白性

C.SO2的氧化性                          D.SO2的漂白作用

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

天然银耳本身为淡黄色,福建省一些县以银耳为原料,加工生产出一种雪耳,颜色洁白如雪.其制造过程如下:将银耳堆放在封闭得很好的塑料大棚内,在棚内一端支一口锅,锅内放入硫黄,加热使硫黄熔化并燃烧,两天左右,雪耳就制成了.用这种方法制得的雪耳不仅炖不烂,而且对人体也有危害.制作雪耳利用的是


  1. A.
    硫的氧化性
  2. B.
    硫的漂白性
  3. C.
    SO2的氧化性
  4. D.
    SO2的漂白作用

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