分析：A、碳酸氢镁不足，化学反应按照碳酸氢镁的量进行，反应中有氢氧化镁沉淀生成；
B、亚硫酸根离子被氯气氧化成硫酸根离子；
C、醋酸属于弱电解质，离子方程式中保留分子式；
D、镁与氯化铵溶液中的氢离子反应生成氢气．
解答：解：A、向氢氧化钡溶液中逐滴加入少量碳酸氢镁溶液，反应生成了碳酸钡、氢氧化镁沉淀，反应的离子方程式为：Mg2++Ba2++4OH-+2HCO3-═BaCO3↓+Mg（OH）2↓+2H2O，故A错误；
B、向亚硫酸钠溶液中逐滴加入少量氯水，亚硫酸根离子被氧化成硫酸根离子，反应的离子方程式为：SO32-+Cl2+H2O═SO42-+2H++2Cl-，故B正确；
C、用醋酸溶液吸收氨气，醋酸是弱酸，应该保留分子式，正确的离子方程式为：CH3COOH+NH3═NH4++CH3COO-，故C错误；
D、镁粉溶于氯化铵溶液，反应生成了氢气，正确的离子方程式为：Mg+2NH4++2H2O═Mg2++H2↑+2NH3?H2O，故D错误；
故选B．
点评：本题考查了离子方程式的正误判断，该题是高考中的高频题，属于中等难度的试题，侧重对学生能力的培养和训练，该题需要明确判断离子方程式常用方法（1）检查反应能否发生；（2）检查反应物、生成物是否正确；（3）检查各物质拆分是否正确；（4）检查是否符合守恒关系（如：质量守恒和电荷守恒等）；（5）检查是否符合原化学方程式，然后灵活运用即可．
