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【题目】下列添加在食品中的试剂,其使用目的与反应速率有关的是

A. 火腿中添加防腐剂 B. 酸奶中添加增稠剂

C. 食盐中添加补碘剂 D. 酱油中添加补铁剂

【答案】A

【解析】

A.防腐剂减少食品与氧气的接触,延缓氧化的反应速率,选项A正确;

B.增稠剂是改变物质的浓度,与反应速率无关,选项B错误

C. 食盐中添加补碘剂是营养强化剂,与反应速率无关,选项C错误;

D. 酱油中添加补铁剂是营养强化剂,与反应速率无关,选项D错误。

答案选A。

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】已知25 时,CaSO4在水中的沉淀溶解平衡曲线如图所示,该条件下向100 mL的CaSO4饱和溶液中,加入200 mL 0.03 mol·L -1 的Na2SO4溶液,针对此过程的下列叙述正确的是(忽略混合过程中的体积变化)

A.溶液中析出CaSO4沉淀,最终溶液中c(SO42-)较原来大

B 溶液中析出CaSO4沉淀,溶液中c(Ca2+ )、c(SO 42-)都变小

C.溶液中无沉淀析出,溶液中c(Ca2+ )、c(SO42-)都变小

D.溶液中无沉淀析出,但最终溶液中c(SO42-)较原来大

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A.在化工生产中应遵循“绿色化学”的思想
B.在过渡元素中寻找优良的催化剂
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D.根据元素周期律,由HClO4可以类推出氟元素也存在最高价氧化物的水化物HFO4

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A. 该烃是苯的同系物

B. 该烃分子中至少有9个碳处于同一平面上

C. 该烃分子中的所有原子有可能处于同一平面上

D. 该烃的一氯代物最多有四种

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【题目】只用水不能鉴别的一组物质是

A. 乙酸乙酯和乙醇 B. 乙醇和乙酸

C. 汽油和氯化钠溶液 D. 苯和硝基苯

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【题目】(1)有下列五种烃:①③乙烷④正戊烷⑤

其中互为同分异构体的是_________(填序号),② ③ ④ ⑤四种物质按它们的沸点由高到低的顺序排列正确的是______________(填序号),等质量的①③⑥三种物质,完全燃烧时消耗O2的物质的量由多到少的顺序为_________

(2)按系统命名法, 化合物(CH3)2CHCH(CH3)C(C2H5)2C(CH3)3的名称是___________,该烃可由_______种烯烃加成而得到.

(3)分子式为C5H9C1O2的同分异构体甚多,其中能与NaHCO3发生反应产生CO2的同分异构体共有________种;

(4)有机物M分子式为C4H8O3,同温同压下,等质量的M分别与足量的金属钠、NaHCO3溶液反应,可得到等量的气体;在浓硫酸存在下,M还能生成一种分子式为C4H6O2的五元环状化合物N。根据上述性质,确定C4H8O3的结构简式为________________,写出M→N对应的化学方程式_____________________

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