Question

下列叙述不正确的是（　　）

• A、淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物
• B、塑料、合成纤维、合成橡胶被称为“三大合成材料”
• C、蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
• D、油脂水解得到的醇是丙三醇

Answer 1

考点：有机高分子化合物的结构和性质,油脂的性质、组成与结构,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点,合成材料

专题：有机化学基础

分析：A．相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物；
B．三大合成材料指的是塑料、合成纤维、合成橡胶；
C．蛋白质水解生成氨基酸；
D．油脂是高级脂肪酸甘油酯．

解答： 解：A．油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故A错误；
B．三大合成材料指的是合成塑料、合成纤维、合成橡胶，故B正确；
C．蛋白质水解最终生成氨基酸，故C正确；
D．高级脂肪酸甘油酯水解后得到的醇是丙三醇，故D正确．
故选A．

点评：本题考查高分子化合物、合成材料、蛋白质和油脂的性质，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．