Question

【题目】食用香味剂是常见的食品添加剂之一。以苯酚为原料合成某食用香味剂（J）的路线：

回答下列问题：

（1）B的名称是__________。反应⑦的类型属于__________。

（2）E中官能团名称是__________。若C与乙二醇()发生缩聚反应生成高聚物H，则H的结构简式为__________。

（3）F的结构简式为__________。

（4）与反应⑧相似，（甲基环丙基酮）被CF3COOOH（三氟过氧乙酸）氧化生成的主要产物是__________。

（5）R是G的同分异构体。R能发生银镜反应，核磁共振氢谱为三组峰，峰面积之比为9：6∶1，R可能的结构简式为_____________________。

（6）根据上述流程中合成食用香味剂（J）的原理，设计由制备的合成路线。（无机试剂任选）__________。

Answer 1

【答案】环己醇 加成反应 羰基、酯基

【解析】

结合C到D的反应及C的分子式可知C为，结合F的分子式及G的结构可知F为：，据此解答。

(1)( )为环己醇，G中的碳碳双键和H2发生加成反应生成I，即反应⑦为加成反应，故答案为：环己醇；加成反应；

(2)E含有羰基和酯基两种官能团，C为己二酸，与乙二醇按酸脱羟基醇脱氢方式缩聚成H，则H为，故答案为：羰基、酯基；；

(3)由分析可知，F为，故答案为：；

(4)结合反应⑧可知：（甲基环丙基酮）被CF3COOOH（三氟过氧乙酸）氧化主要生成，故答案为：；

(5)G有3个不饱和度，则R也有3个不饱和度，R能发生银镜反应，则必有1个-CHO，核磁共振氢谱为三组峰，峰面积之比为9：6∶1，则有3个-CH3与同一个C相连，有2个-CH3与同1个C相连，还剩2个不饱和度、2个C，则必有1个碳碳三键，综上所述，可能的结构为： ，故答案为： ；

(6)逆合成可由发生类似反应⑤得到，可由发生类似反应④而来，可由和乙醇发生酯化反应得到，综上所述，流程为：，故答案为：。