练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

    【题目】维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失，因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意_________；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点_________；

    【答案】不要高温加热 食醋

    【解析】

    根据维生素C的性质回答。

    向维生素C水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，说明维生素C的水溶液显酸性；加热该溶液至沸腾，溶液的红色消失，说明维生素C不稳定，受热易分解，所以烹调富含维生素C的食物时，应该注意不要高温加热。由于在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时要保持酸性条件为好，最好加一点食醋。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】CaCl2是一种易溶于水的物质，无法用过滤的方式将其和NaCl分离，经过分析讨论，某小组同学在此基础上继续设计了如图实验：

    回答下列问题：
    （1）该小组同学的实验目的是；
    （2）上图括号内的操作步骤为①②；
    （3）按此实验方案得到的NaCl固体中肯定含有（填化学式）杂质，为了解决这个问题可以向过滤得到的滤液中加入适量的（填名称）．
    （4）在某Na+浓度为0.3molL﹣1的某无色澄清溶液中，还可能含有若干种离子：阳离子K+、Ag+、Ca2+、Cu2+； 阴离子CO32﹣、SO42﹣、Cl﹣、NO3﹣
    现取该溶液100mL，先加入足量稀硝酸，放出标准状况下0.224L气体；再加入足量稀Ba （NO3）2溶液，有白色沉淀产生，将混合液过滤洗涤干燥得固体2.33g，滤液中滴加硝酸银溶液无明显现象．请回答下列问题．
    ①不能确定是否存在的阴离子是 ．
    ②判断K+是否存在的根据；若存在，c（K+）的最小浓度为mol/L．
    ③混合液过滤后洗涤沉淀，检验沉淀洗净的方法是： ．

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】下列说法中，正确的是(　　)

    A. 分离氯化钠和氯化银的混合物，可用蒸馏法

    B. 从碳酸钠溶液中得到碳酸钠，可用过滤法

    C. 分离酒精与四氯化碳的混合物，可用蒸馏法

    D. 从碘的四氯化碳溶液中得到四氯化碳，可用萃取法

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】碳酸氢钠是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一。碳酸氢钠属于( )

    A. 酸 B. 碱 C. 盐 D. 混合物

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】KClO3晶体是一种常见的氧化剂，生产工艺如图所示：

    请回答下列问题：

    （1）CaCO3煅烧前要粉碎的目的是____________________________。

    （2）写出“氯化池”中生成Ca(ClO3)2的化学方程式：___________________________。该反应中，氧化剂与还原剂的物质的量之比为________。

    （3）操作a中所需的玻璃仪器有漏斗、烧杯、__________。

    （4）实验室制取KClO3可通过反应：3Cl2+6KOH5KCl+KClO3+3H2O，在密闭容器中向9 ℃的KOH溶液中通入少量Cl2，此时Cl2的氧化产物主要是________________；继续通入适量Cl2，将溶液加热，溶液中主要离子的浓度随温度的变化如图所示，图中甲、乙、丙依次表示的离子是_________。（不考虑Cl2的挥发）

    （5）甲同学为测定制取的KClO3样品中ClO3的含量，称取样品a g，准确配制成1000 mL溶液，从上述溶液中取出10.00 mL于锥形瓶中，准确加入30.00 mL 1.00 mol·L1 (NH4)2Fe(SO4)2溶液（过量）。再在锥形瓶中加入100 mL蒸馏水及某种氧化还原反应指示剂，用0.200 mol·L1 K2Cr2O7标准溶液滴定至终点，消耗5.00 mL。样品中ClO3的质量分数为______________。（已知：Cr2O72-+6Fe2++14H+2Cr3++6Fe3++7H2O，ClO3可被Fe2+还原为Cl。）

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】人们常用“84”消毒液对环境进行消毒。该消毒液无色，对某些有色物质有漂白作用，对该溶液进行焰色反应，呈黄色。你认为它可能的有效成分是（　　）

    A.NaOHB.NaClOC.KMnO4D.Na2CO3

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】低温脱硝技术可用于处理废气中的氮氧化物，发生的化学反应为：2NH3(g)+NO(g)+NO2(g) 2N2+3H2O(g) ΔH＜0，在恒容的密闭容器中,下列有关说法正确的是 （ ）

    A. 平衡时，其他条件不变，升高温度可使该反应的平衡常数增大

    B. 平衡时，其他条件不变，增加NH3的浓度，废气中氮氧化物的转化率减小

    C. 单位时间内消耗NO和N2的物质的量比为1∶2时，反应达到平衡

    D. 其他条件不变，使用高效催化剂，废气中氮氧化物的转化率增大

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】化学与生产、生活密切相关。下列叙述中不正确的是

    A.将少量二氧化硫添加到红酒中可起到杀菌和抗氧化作用

    B.将电器垃圾深埋处理可减少重金属对环境的危害

    C.对化学燃料脱硫、脱氮可减少酸雨的形成

    D.用CO2合成聚碳酸酯可降解塑料可实现碳的循环利用

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】下列热化学方程式，正确的是(　　)

    A. 甲烷的燃烧热ΔH＝－890.3 kJ·mol－1，则甲烷燃烧的热化学方程式可表示为 CH4(g)＋2O2(g)===CO2(g)＋2H2O(g)　ΔH＝－890.3 kJ·mol－1

    B. 500 ℃、30 MPa下，将0.5 mol N2(g)和1.5 mol H2(g)置于密闭容器中充分反应生成NH3(g)，放热19.3 kJ，其热化学方程式为N2(g)＋3H2(g)2NH3(g)　ΔH＝－38.6 kJ·mol－1

    C. HCl和NaOH反应的中和热ΔH＝－57.3 kJ·mol－1，则H2SO4和Ca(OH)2反应的中和热ΔH＝2×(－57.3)kJ·mol－1

    D. 在101 kPa时，2 g H2完全燃烧生成液态水，放出285.8 kJ热量，氢气燃烧的热化学方程式表示为2H2(g)＋O2(g)===2H2O(l)　ΔH＝－571.6 kJ·mol－1

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案