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下列不属于蛋白质变性的是(  )
A.鸡蛋清中加CuSO4后产生沉淀
B.病人注射前用医用消毒酒精进行消毒?
C.往蛋白质溶液中加入浓硝酸会出现沉淀?
D.往蛋白质溶液里加入食盐使之变浑浊
A.硫酸铜含重金属离子,能使蛋白质变性,故A错误;
B.病毒的成分是蛋白质,酒精能使蛋白质变性,能消毒,故B错误;
C.浓硝酸是强酸能使蛋白质变性,故C错误;
D.加入食盐可以观察到的现象为析出沉淀,此过程为做蛋白质的“盐析”为物理变化,加水重新溶解,是可逆的.不会使蛋白质变性,故D正确.
故选D.
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科目:高中化学 来源: 题型:

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下列不属于蛋白质变性的是(  )

A.往蛋白质溶液里加入食盐使之变浑浊

B.病人注射前用医用消毒酒精进行消毒

C.往蛋白质溶液中加入浓硝酸会出现沉淀

D.用福尔马林浸泡动物标本

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