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    鉴别葡萄糖和淀粉溶液可选用（   ）
    A．AgNO3溶液B．石蕊试液
    C．稀硫酸D．含NaOH的Cu(OH)2悬浊液
    D
    葡萄糖含有醛基，能把新制的氢氧化铜悬浊液氧化，而淀粉不能，所以选项D正确。答案选D。
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    （8分）乙二醇(C2H6O2)为常用的化工原料。淀粉通过下列转化可以得到乙二醇，A为一种单糖，B为一种有特殊香味的一元醇，C为一种气体。回答下列问题：

    （1）A的名称为      ；A→B的化学反应方程式为      ；B→C的反应条件      ；
    （2）试剂X为      ；D→乙二醇的反应类型为      。
    （3）某同学想确认淀粉和稀硫酸是否已经发生反应，取反应混合液少许，加新制的碱性氢氧化铜悬浊液并加热，没有出现红色沉淀，能否说明反应未发生      （填“能”或“否”），为什么      。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    葡萄糖是一种单糖的主要原因是(     )
    A．糖类中含碳原子数量最少B．不能再水解成更简单的糖
    C．分子中只有一个醛基D．糖类中结构最简单

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述中正确的是：（  ）
    A．糖类，氨基酸，蛋白质都是天然高分子化合物
    B．利用油脂在酸性条件下水解，可以生产甘油和肥皂
    C．淀粉与纤维素分子式都为(C6H10O5)n而结构不同，它们互为同分异构体
    D．合成纤维和人造纤维统称化学纤维

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列认识中正确的是
    A．糖类是有甜味的物质
    B．糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n
    C．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一
    D．符合通式Cm(H2O)n的一定是糖

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：实验题

    （10分）为了检验淀粉水解产物，某学生设计了如下实验方案：

    回答下列问题：
    （1）试剂1是               ，作用是                               ；
    （2）试剂2是               ，作用是                               ；
    （3）如果实验过程中没有加入试剂2而直接加入试剂3，能否实现实验目的       ，若不能，其原因是                                       
    （4）如何检验第①步实验已基本完成                                              

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中，不能发生水解反应的是
    A．油脂B．蔗糖C．葡萄糖D．蛋白质

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法中，不正确的是     （   ）
    A．石油的分馏主要是物理变化而煤的干馏主要是化学变化
    B．乙醇、乙酸乙酯、乙酸能用饱和碳酸钠溶液鉴别
    C．淀粉、纤维素的化学式都可表示为（C6H10O5）n，二者互为同分异构体
    D．生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物质都是混合物

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    毛巾、口罩要经常用开水蒸煮消毒，其原理是（ ）
    A．使糖水解B．使油脂水解C．使氨基酸变性D．使蛋白质变性

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