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    咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如图所示：

    关于咖啡鞣酸的下列叙述正确的是（　　）
    A、分子式为C16H13O9
    B、1 mol咖啡鞣酸可与含8 mol NaOH的溶液反应
    C、能使酸性KMnO4溶液褪色，说明分子结构中含有碳碳双键
    D、与浓溴水能发生两种类型的反应
    考点：有机物的结构和性质
    专题：有机物的化学性质及推断
    分析：根据有机物的结构简式判断元素的种类和原子个数，可确定有机物的分子式，该有机物含有羟基、酚羟基和碳碳双键，结合官能团的性质解答该题．
    解答： 解：A．分子式应为C16H18O9，故A错误；
    B．咖啡鞣酸水解产物共有2个酚羟基、2个羧基，则1mol咖啡鞣酸水解时可消耗4molNaOH，故B错误；
    C．醇羟基、酚羟基均可被酸性KMnO4溶液氧化，故C错误；
    D．该物质含有双键，能与浓溴水发生加成反应，含有酚羟基，能发生取代反应，故D正确．
    故选D．
    点评：本题考查有机物的结构和性质，题目难度不大，注意有机物的结构特点和官能团的性质，易错点为D，注意羟基的性质的不同．
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列化学用语正确的是（　　）
    A、乙烯分子的最简式：CH2
    B、1，2-二溴乙烷的结构简式：C2 H4 Br2
    C、羟基的化学式：OH-
    D、己烷的分子式：C6H12

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列说法正确的是（　　）
    A、由于苯酚与溴水发生反应时，副反应多，所以只能利用溴水对含苯酚的废水作定性检验，不能用作定量测定
    B、润洗酸式滴定管时应从滴定管上口加入3～5mL所要盛装的酸溶液，倾斜着转动滴定管，使液体润湿其内壁，再从上口倒出，重复2～3次
    C、金属汞一旦洒落，必须尽可能收集起来，放在水中保存以防挥发；并将硫磺粉撒在洒落的地方，使金属汞转变成不挥发的硫化汞
    D、用纸层析法分离Cu2+和Fe3+，滤纸上端呈棕黄色，说明Fe3+在固定相中分配的更多

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    某同学喝苹果饮料时感觉太酸，下列物质中可用来降低苹果醋饮料酸度的是（　　）
    A、食盐B、冰糖C、小苏打D、白酒

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    利用下列各组中的物质制备并收集少量相应的气体，能采用图装置的是（　　）
    A、过氧化氢溶液和二氧化锰制O2
    B、稀硝酸和铜片制NO
    C、浓盐酸和二氧化锰制Cl2
    D、锌粒和稀硫酸制H2

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列说法错误的是（　　）
    A、油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐
    B、苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应
    C、蛋白质在酶的催化作用下水解的最终产物为氨基酸
    D、淀粉和纤维素水解最终产物都是葡萄糖

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    “盐荒”谣言：加碘食盐能预防放射性碘辐射．碘盐中常添加碘酸钾（KIO3），下列性质可以证明碘酸钾所属晶体类型的是（　　）
    A、具有较高的熔点
    B、熔融状态能导电
    C、水溶液能导电
    D、常温下能溶于水

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    胃酸的主要成分是盐酸，胃酸过多的病人需用药物治疗，下列药物（主要成分）不能用于治疗胃酸过多是（　　）
    A、NaCl
    B、Al（OH）3
    C、CaCO3
    D、Mg（OH）2

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    有关晶体与晶胞的叙述正确的是（　　）
    A、晶胞是晶体结构中的基本结构单元
    B、晶体的外观规则，但是有些内部结构是无序的
    C、晶体是晶胞的堆积
    D、晶胞都是正八面体

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