【题目】生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即是由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体，下列表述正确的是 （ ）
A．若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类有20种
B．若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3的种类有4种
C．若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2表示脱氧核糖，3的种类有4种
D．若该图表示多糖的结构模式图，则淀粉、纤维素和糖原是相同的
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【题目】在体积一定的密闭容器中进行反应：N2(g）＋3H2(g）
2NH3(g）。已知反应过程中某一时刻N2、H2、NH3的浓度分别为0.1 mol·L－1，0.3 mol·L－1，0.2 mol·L－1。当反应达到平衡时，可能存在的数据是
A. N2为0.2 mol·L－1，H2为0.6 mol·L－1
B. N2为0.15 mol·L－1
C. N2、H2均为0.18 mol·L－1
D. NH3为0.4 mol·L－1
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【题目】下列有关说法正确的是
A. 糖类、油脂、蛋白质均能发生水解反应 B. 油脂及油脂水解后的产物均为非电解质
C. 淀粉、纤维素的最终水解产物为纯净物 D. 蛋白质的最终水解产物为纯净物
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【题目】凝乳酶能催化乳汁凝固，常用于奶酪的生产。为探究温度对凝乳酶活性的影响，某同学设计了如下实验：
①取若干试管，分为A、B、C、D、E、F六组，每组两支试管，其中一支试管放入2mL凝乳酶，另一支放入2mL乳汁。
②将六组试管分别置于不同温度水浴15min。
③将每组试管中的凝乳酶和乳汁混合后在原温度下继续水浴，记录凝乳所需时间，结果如下表。请回答问题：
（1）上述实验中，温度是 ，各组所加凝乳酶量和乳汁量属于 。（填变量类型）
（2）实验结果中所需要的时间越长，表明酶的活性越 。
（3）A组中乳汁不凝固的原因是______。F组中乳汁也不凝固，原因是 。
（4）通过以上实验，______（能、不能）得出“凝乳酶的最适温度是40℃”的结论。
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【题目】焦亚硫酸钠（Na2S2O5）是常用的抗氧化剂，在空气中，受热时易分解。实验室制备少量Na2S2O5的方法：在不断搅拌下，控制反应温度在40℃左右，向Na2CO3过饱和溶液中通入SO2，实验装置如下图所示。
当溶液pH约为4时，停止反应。在20℃静置结晶，生成Na2S2O5的化学方程式为4NaHSO3=2Na2S2O5＋2H2O
(1)SO2与Na2CO3溶液反应生成NaHSO3和CO2，其离子方程式为_____________。
(2)装置Y的作用是___________。
(3)实验制得的Na2S2O5固体中含有一定量的Na2SO3 和Na2SO4，其可能的原因是_____。
(4)葡萄酒常用Na2S2O5作抗氧化剂。测定某葡萄酒中抗氧化剂的残留量(以游离SO2计算)的方案如下：
(已知：滴定时反应的化学方程式为SO2＋I2＋2H2O===H2SO4＋2HI)
①按上述方案实验，消耗标准I2溶液25.00 mL，该次实验测得样品中抗氧化剂的残留量(以游离SO2计算)为________g·L－1。
②在上述实验过程中，若有部分HI被空气氧化，则测定结果________(填“偏高”“偏低”或“不变”)。
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【题目】在酸性条件下，能发生水解反应，生成 A． B两种物质，而且A、B的相对分子质量相同，这种有机物可能是
A.甲酸甲酯B.甲酯乙酯C.乙酯乙酯D.乙酸甲酯
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【题目】下列说法不正确的是( )
A．天然油脂一般都是纯净物
B．油脂是不溶于水、比水轻的酯类物质
C．油脂的硬化反应与碳碳双键官能团有关
D．油脂的皂化反应是酯基在碱性条件下的水解反应
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【题目】下表格所示为高中生物的某一实验，请根据表中实验过程回答相关问题：
（1）该实验目的是 。
（2）该实验的无关变量有 。（写出2个）
（3）设计试管1和2的目的是 。
（4）该实验能否用碘液来鉴定 ，理由 。
（5）验证酶有催化作用，可选择上表中试管 。
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