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    下列关于糖类、脂肪和蛋白质的叙述正确的是（　　）
    A、植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
    B、淀粉水解的最终产物是葡萄糖
    C、葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
    D、蛋白质溶液遇CuSO4后产生的沉淀能重新溶解
    考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点,油脂的性质、组成与结构,葡萄糖的性质和用途,淀粉的性质和用途
    专题：
    分析：A．植物油高级脂肪烃基含有C=C官能团；
    B．淀粉水解生成单糖；
    C．葡萄糖为单糖；
    D．蛋白质遇重金属盐发生变性．
    解答： 解：A．植物油高级脂肪烃基含有C=C官能团，能与溴发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液褪色，故A错误；
    B．淀粉水解最终产物为单糖，即葡萄糖，故B正确；
    C．葡萄糖为单糖，不能发生水解，故C错误；
    D．硫酸铜属于重金属盐，蛋白质遇重金属盐发生变性，变性是不可逆过程，故D错误．
    故选B．
    点评：本题考查常见有机物的性质，题目难度不大，注意把握相关基础知识．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：

    有A、B、C、D、E、F6种有机物，它们是烃或者烃的衍生物，在一定的条件下可以有如图的转化关系：
    A可以氧化生成D，A的气体与相同条件下的一氧化碳的密度相同，B与氢氧化钠溶液共同煮沸可以得到物质C和无机盐G，在G的溶液中加入硝酸酸化，再加入硝酸银溶液有淡黄色沉淀产生，试推断各物质，写出其化学式：
    A：
     
    ；B：
     
    ； C：
     
    ；D：
     
    ；E：
     
    ；F：
     
    ；G：
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    如图1为实验室制取乙酸乙酯的装置图．

    （1）当饱和碳酸钠溶液上方收集到较多液体时，停止加热，取下小试管B，充分振荡，静置．振荡前后的实验现象
     
    （填选项）．
    A．上层液体变薄    B．下层液体红色变浅或变为无色
    C．有气体产生      D．有果香味
    （2）为分离乙酸乙酯、乙醇、乙酸的混合物，可按图2下列步骤进行分离：
    ①试剂1最好选用
     
    ；
    ②操作1是
     
    ，所用的主要仪器名称是
     
    ；
    ③试剂2最好选用
     
    ；④操作2是
     
    ；
    ⑤操作3中温度计水银球的位置应为图3中
     
    （填a、b、c、d）所示，收集乙酸的适宜温度是
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    原子序数依次增大的短周期元素a、b、c、d、e，其中a的最外层电子数为其周期数的二倍；b和d在同一主族，且均能形成的A2B型氢化物，c的+1价离子比e的-1价离子少8个电子．回答下列问题：
    （1）元素a的名称为：
     
    ；元素e的简单离子的结构示意图：
     
    ；元素c的两种氧化物的化学式为
     
    、
     
    ．
    （2）由这些元素形成的双原子分子有
     
    ．
    （3）元素a和b形成的一种化合物与c和b形成的一种化合物发生的反应常用于防毒面具中，该反应的化学方程式为
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    天然皮革是（　　）
    A、纤维素制品B、脂肪类制品
    C、橡胶制品D、蛋白质制品

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    A、B、C、D均为中学常见的纯净物，B为地壳中含量最多的元素所形成的单质．它们之间有如图转化关系（副产物已略去）：

    （1）若D的焰色反应为黄色的固体单质．C与CO2反应的化学方程式
     
    ，盛放A的水溶液的试剂瓶不能用玻璃塞的原因
     
    ．（用离子方程式表示）
    （2）若D遇蘸有浓HCl的玻璃棒立即产生白烟的气体．D的电子式
     
    ，D催化氧化生成A的化学方程式
     
    ，C与水反应化学方程式
     
    ，由D、B和NaOH溶液构成的燃料电池且产物无污染，写出负极的电极反应式
     
    ．（用离子方程式表示）
    （3）若D为淡黄色固体单质．则C属于
     
    （填“极性”或“非极性”）分子，A生成C的化学方程式
     
    ．将A通入FeCl3溶液反应的离子方程式
     
    ，A的水溶液放置在空气中，溶液的PH值逐渐减少的原因
     
    ．（用离子方程式表示）
    （4）若D是硬度最大的非金属固体单质．C中D元素的杂化方式
     
    ，若C中含有A的杂质，除去杂质的试剂为灼热
     
    ，若A中含有C的杂质，除去杂质的化学方程式
     
    ，Mg在C中燃烧的化学方程式
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    已知X、Y、Z、W（含同一元素）有如下所示转化关系，X
    O2
     Y
    O2
    Z
    H2O
    W且X能与W发生反应生成一种易溶于水的盐，则X可能是（　　）
    A、N2
    B、NO2
    C、NH3
    D、NO

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    25℃时，将0.02molCH3COONa和0.01molHCl溶于水，形成1L混合溶液：
    （1）该溶液中存在着三个平衡体系，用电离方程式或离子方程式表示：
    A：
     
    B：
     
    C：
     

    （2）在这些粒子中，浓度为0.02mol/L的是
     
    ；浓度为0.01mol/L的是
     
    ．
    （3）
     
     和
     
    两种粒子物质的量之和等于0.02mol．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    对于可逆反应：mA（g）+nB（g）?xC（g）△H=？，在不同温度及压强（P1，P2）条件下，反应物A的转化率如下图所示，下列判断正确的是（　　）
    A、△H＞0，m+n＞x
    B、△H＜0，m+n＞x
    C、△H＞0，m+n＜x
    D、△H＜0，m+n＜x

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