Question

下列说法错误的是（ ）
A．水华、赤潮、潮汐都是水体富营养化导致的
B．蔬菜、水果类大多为碱性食物，而肉类大多为酸性食物
C．绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体是有害的
D．适当多吃鱼类可补充N、C、P、O、H等元素

Answer 1

【答案】分析：A．潮汐是一种常见的自然现象，是由地月间的引力引起的，与月球公转和地球自转有关；
B．食物的酸碱性是按食物在体内代谢最终产物的性质来分类；
C．超标准使用食品添加剂甚至使用违禁添加剂加工食品，会对人体的健康产生很大的危害；
D．鱼类食物含有大量的蛋白质．
解答：解：A．海水中的“赤潮”和湖泊内河中的“水华”都是由于水体的“富营养化”导致的结果，潮汐是一种常见的自然现象，是由地月间的引力引起的，与月球公转和地球自转有关，故A错误；
B．肉类含有大量蛋白质等，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，习惯上称为酸性食物，蔬菜、水果中多含钾、钠、钙、镁等盐类，在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性，为碱性食物，故B正确；
C．食品添加剂具有改善食品特征、防止食品腐败变质、提高食品质量稳定性的作用，合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康有好处，超标准使用食品添加剂甚至使用违禁添加剂加工食品，会对人体的健康产生很大的危害，故C正确；
D．鱼类食物含有大量的蛋白质，适当多吃鱼类可补充N、C、P、O、H等元素，故D正确；
故选A．
点评：本题考查常见环境污染问题、添加剂、膳食营养等，比较基础，注意食物酸碱性的判断，学习中要区别与化学上所指的溶液的酸碱性的不同．