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    下列物质中既能使酸性高锰酸钾溶液褪色，又能与溴水反应使溴水褪色的是(　　)
    ①二甲苯　②裂化汽油　③植物油　④软脂酸

    A．①③ B．②③ C．③④ D．①④ 

    B

    解析

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列关于蛋白质在人体内的代谢正确的是

    A．在酶的作用下，水解生成葡萄糖
    B．在酶的作用下，水解生成氨基酸
    C．在高温状态下，水解成甘油和脂肪酸
    D．在胃酸的作用下，水解成淀粉

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法正确的是

    A．油脂饱和程度越大，熔点越低
    B．氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应
    C．蔗糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质
    D．麻黄碱（）的催化氧化产物能发生银镜反应

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法中正确的是

    A．淀粉和纤维素的分子式均为(C6H10O5)n，它们互为同分异构体
    B．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分
    C．聚氯乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色
    D．人体不能消化纤维素,所以纤维素在人体中作用不大,人可以不吃富含纤维素的食物

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列关于皂化反应的说法中错误的是(　　)

    A．油脂经皂化反应后，生成的是高级脂肪酸钠、甘油和水形成混合液
    B．加入食盐可以使肥皂析出，这一过程叫盐析
    C．加入食盐搅拌后，静置一段时间，溶液分成上下两层，下层是高级脂肪酸钠
    D．皂化反应后的混合溶液中加入食盐，可以通过过滤的方法分离提纯

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列化合物中，既能发生消去反应生成烯烃，又能发生水解反应的是(　　)

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    “爱美之心，人皆有之”。减肥的方法层出不穷，有一种比较有效的方法——吸脂减肥，它是利用机械通过皮肤小切口伸入皮下脂肪层，将脂肪碎块吸出以达到减肥目的的方法。那么关于油脂说法正确的是(　　)

    A．油脂就是脂肪
    B．油脂常温下都是固态
    C．油脂是酯的一种
    D．油脂在人体内的消化过程与水解无关

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法中正确的是(　　)

    A．含有羟基的有机物称为醇
    B．能发生银镜反应的有机物都是醛
    C．苯酚俗称石炭酸，酸性比碳酸强
    D．酯类在碱性条件下的水解程度大于酸性条件下的水解程度

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列选项中能说明乙醇(酒精)作为燃料的优点是(　　)。
    ①燃烧时发生氧化反应　
    ②充分燃烧的产物不污染环境　
    ③乙醇是一种再生能源　
    ④燃烧时放出大量热

    A．①②③ B．①②④
    C．①③④ D．②③④

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