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    下列说法不正确的是

    A.天然蛋白质水解的最终产物都是α-氨基酸

    B.CuSO4溶液会使蛋白质变性

    C.凡含有的化合物均为蛋白质

    D.分子式为C4H9O2N，且属于氨基酸的同分异构体有5种

    C

    解析：C选项错误，因为含有肽键的有机物不一定都是高分子化合物，所以不一定都是蛋白质。D选项C4H9O2N属于氨基酸的同分异构体应有5种。如图：


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