Question

化学与生活密切相关，下列说法正确的是（　　）

• A、氢氧化铝、氢氧化镁可做抗酸药
• B、加碘食盐中添加的是碘化钾
• C、味觉上具有酸味的食物就是酸性食物
• D、凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害

Answer 1

分析：A．胃酸的主要成分为盐酸，抗酸药物有效成分能中和胃里过多的盐酸；
B．加碘食盐中添加的是碘酸钾；
C．食物的酸碱性并非指味觉上的酸碱性，也不是指化学上所指的溶液的酸碱性，而是指食物在体内代谢最终产物的性质来分类；
D．合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康有好处，可以食用，但不能过量．

解答：解：A．胃酸的主要成分为盐酸，胃酸与氢氧化铝反应生成氯化铝和水，反应的离子方程式为Al（OH）₃+3H⁺=Al³⁺+3H₂O，胃酸与氢氧化镁反应生成氯化镁和水，反应的离子方程式为Mg（OH）₂+2H⁺=Mg²⁺+2H₂O，氢氧化铝和氢氧化镁都能中和胃里过多的盐酸可做抗酸药，故A正确；
B．“加碘食盐”是根据国家标准将碘酸钾（KIO₃）与食盐按6：100000的质量比混合配制而成，故B错误；
C．在人体内产生酸性物质的称为酸性食品，如：淀粉类、豆类、动物性食物、油炸食物或奶油类等；在人体内产生碱性物质的称为碱性食品，如：蔬菜、水果，茶叶等，所以葡萄味觉酸性，但含钾、钠、钙、镁等元素，在人体内代谢后生成碱性物质，为碱性食物，故C错误；
D．食品添加剂可以改善食品的色香味、延长食品的保质期，可适量添加使用，不能过量，故D错误；
故选A．

点评：本题考查与生活相关的化学知识，注意常见物质的性质，牢固把握相关基础知识是解答的关键，题目难度不大．