精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

2008年初,可口可乐在国内推出了一款无糖可乐“零度”,使用阿斯巴甜(结构简式如下图作为甜味剂,它的安全性还在探讨中。有关该物质的叙述错误的是

A.该物质具有两性                     B.该物质在一定条件下可以发生水解

C.该物质性质稳定,不能发生加成反应   D.该物质分子间可以形成氢键 

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

(12分)2008年初,可口可乐公司用新型甜味剂阿斯巴甜(APM)代替蔗糖推出了无糖可乐“零度”。 APM的结构简式为:,可通过内酐法或内酯法来合成。

内酐法合成APM的途径为:

回答下列问题:

(1)       写出反应①的化学方程式:____________________________________。

(2)       反应②还会生成少量β-异构体,写出生成β-异构体的化学方程式:

______________________________________________________________________。

(3)       HCOOH的作用是_____________________________。

内酯法合成APM的途径为:

回答下列问题:

(4)       第④步反应的类型是_____________,第⑤步可以看成是先加成后酯化,Y的结构简式为______________。

(5)       阿斯巴甜味美、甜度高、热量低,适用于糖尿病、高血压及心脑血管患者使用,其摄入后的消化、吸收和代谢过程与食品中的_________相似。

查看答案和解析>>

同步练习册答案