2008年初,可口可乐在国内推出了一款无糖可乐“零度”,使用阿斯巴甜(结构简式如下图作为甜味剂,它的安全性还在探讨中。有关该物质的叙述错误的是
A.该物质具有两性 B.该物质在一定条件下可以发生水解
C.该物质性质稳定,不能发生加成反应 D.该物质分子间可以形成氢键
科目:高中化学 来源: 题型:
(12分)2008年初,可口可乐公司用新型甜味剂阿斯巴甜(APM)代替蔗糖推出了无糖可乐“零度”。 APM的结构简式为:,可通过内酐法或内酯法来合成。
内酐法合成APM的途径为:
回答下列问题:
(1) 写出反应①的化学方程式:____________________________________。
(2) 反应②还会生成少量β-异构体,写出生成β-异构体的化学方程式:
______________________________________________________________________。
(3) HCOOH的作用是_____________________________。
内酯法合成APM的途径为:
回答下列问题:
(4) 第④步反应的类型是_____________,第⑤步可以看成是先加成后酯化,Y的结构简式为______________。
(5) 阿斯巴甜味美、甜度高、热量低,适用于糖尿病、高血压及心脑血管患者使用,其摄入后的消化、吸收和代谢过程与食品中的_________相似。
查看答案和解析>>
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com