Question

蛋白质溶液分别作如下处理后，仍不失去生理作用的是（  ）

A．加热　           B．紫外线照射        C．加饱和食盐水　    D．加福尔马林

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

试题分析：ABD、都使蛋白质发变性，故错。故选C。

考点：蛋白质的性质

点评：“关注生命，呵护健康”是人类不断探求的永恒主题，营养物质、化学元素与人体健康间的相关问题，既是社会热点，也是重要的中考热点之一。