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【题目】为了延长食品的保质期,防止食品受潮及富脂食品氧化变质,商品供应商在包装袋中应放入的化学物质是(

A.生石灰、蔗糖

B.硅胶(具有吸湿性)、硫酸亚铁

C.食盐、硫酸亚铁

D.生石灰、食盐

【答案】B

【解析】

根据题意可知,本题考查防止食品氧化变质和受潮,根据防氧化就是防止氧气的进入并与之反应,防受潮就是防止水分的进入分析。

A.生石灰能吸收水分,但蔗糖不能防止食品被氧化,故A错误;
B.硅胶(具有吸湿性)能吸收水分,硫酸亚铁能防止食品被氧化,故B正确;
C.食盐不能吸收水分,硫酸亚铁可以防止食品被氧化,故C错误;
D.生石灰能吸收水分,但是食盐不能防止食品被氧化,故D错误.
答案选B

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】微生物燃料电池是指在微生物的作用下将化学能转化为电能的装置,其工作原理如图所示。下列有关微生物电池的说法错误的是(

A. 负极反应中有CO2生成

B. 微生物促进了反应中电子的转移

C. 正极反应式为O2+4e-+2H2O=4OH-

D. 电池总反应为C6H12O66O2===6CO26H2O

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列过程或现象与盐类水解无关的是:

A.加入硫酸铜溶液加快实验室制氢气的速率

B.硫酸铝溶液不能放在铁质容器中

C.用热的纯碱溶液去除油污

D.浓硫化钠溶液有硫化氢的气味

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】合理使用食品添加剂既不会影响人体健康,又能有效改善食物品质和色、香、味,但有 些物质严禁用作食品添加剂.下列做法正确的是(

A.二氧化硫用作银耳的漂白剂B.胡萝卜素用作饮料的调味剂

C.次氯酸钠用作饼干的膨松剂D.苯甲酸钠用作火腿肠的防腐剂

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】Ⅰ.某课外小组利用干燥纯净H2还原黄色的WO3粉末并测定W的相对原子质量,如图是测定装置的示意图,A中的试剂是盐酸。

请回答下列问题。

(1)仪器B的名称是_____________

(2)连接好装置后应首先检查气密性,其方法是____________________

(3)检查气密性后,下列实验操作的先后顺序是(填字母)__________________

a.加热玻璃管 b.从A瓶逐滴滴加液体 c. A瓶停止滴加液体

d.停止加热 e.检验氢气纯度

(4)已知取用WO3质量为a克,F的U形管实验前后质量分别为b克、c克,则钨的相对分子质量用字母表示为___________________________

Ⅱ.探究AgNO3的热稳定性

用下图所示的实验装置A加热AgNO3固体,产生红棕色气体NO2(可以被碱完全吸收),在装置D中收集到无色气体。当反应结束后,试管中残留固体为黑色银单质。

(5)给A中试管加热的方法是____________________

(6)没有装置B可能出现的现象___________________________

(7)有同学提出可以把B、C换成一个简单的装置,你认为可以是____________

(8)同学们根据氧化还原反应知识讨论可以得出D中收集的气体成分。用实验证明该气体的方法是______________________________________

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】将氢气通入10 g 氧化铜粉末加热片刻冷却后剩余固体的质量为8.4 g,下列计算正确的是

A. 1.6 g 水生成

B. 8.4 g 铜生成

C. 80%的氧化铜被还原

D. 实验时所消耗的氢气不足0.2 g

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】(一)以四甲基氯化铵[(CH3)4NCl]水溶液为原料,通过电解法可以制备四甲基氢氧化铵[(CH3)4NOH],装置如图所示。

(1)收集到(CH3)4NOH的区域是________(填a、b、c或d)。

(2)写出电池总反应_____________

(二)乙酸乙酯一般通过乙酸和乙醇酯化合成:CH3COOH(l)+C2H5OH(l) CH3COOC2H5(l)+H2O(l) ΔH=-2.7kJ·mol-1

已知纯物质和相关恒沸混合物的常压沸点如下表:

纯物质

沸点/℃

恒沸混合物(质量分数)

沸点/℃

乙醇

78.3

乙酸乙酯(0.92)+水(0.08)

70.4

乙酸

117.9

乙酸乙酯(0.69)+乙醇(0.31)

71.8

乙酸乙酯

77.1

乙酸乙酯(0.83)+乙醇(0.08) +水(0.09)

70.2

请完成:

(1)关于该反应,下列说法不合理的是_____________

A.反应体系中硫酸有催化作用

B.因为化学方程式前后物质的化学计量数之和相等,所以反应的ΔS等于零

C.因为反应的△H 接近于零,所以温度变化对平衡转化率的影响大

D.因为反应前后都是液态物质,所以压强变化对化学平衡的影响可忽略不计

(2)一定温度下该反应的平衡常数K=4.0。若按化学方程式中乙酸和乙醇的化学计量数比例投料,则乙酸乙酯的平衡产率y =_________;若乙酸和乙醇的物质的量之比为n : 1,相应平衡体系中乙酸乙酯的物质的量分数为x,请在图中绘制xn变化的示意图(计算时不计副反应)________

(3)工业上多采用乙酸过量的方法,将合成塔中乙酸、乙醇和硫酸混合液加热至110℃左右发生酯化反应并回流,直到塔顶温度达到70~71℃,开始从塔顶出料。控制乙酸过量的作用有___________________

(4)近年,科学家研究了乙醇催化合成乙酸乙酯的新方法:2C2H5OH(g) CH3COOC2H5(g)+2H2(g)

在常压下反应,冷凝收集,测得常温下液体收集物中主要产物的质量分数如图所示。关于该方法,下列推测合理的是_____

A.反应温度不宜超过300℃

B.增大体系压强,有利于提高乙醇平衡转化率

C.在催化剂作用下,乙醛是反应历程中的中间产物

D.提高催化剂的活性和选择性,减少乙醚、乙烯等副产物是工艺的关键

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下表是元素周期表的一部分,请回答:

周期

I A

II A

III A

IV A

V A

VI A

VII A

0

1

2

3

4

(1)元素⑦的原子结构示意图为_____;元素⑩的名称为______

(2)在这些元素中,化学性质最活泼的金属元素是____(填元素符号,下同),最不活泼的元素是___;原子半径最小的元素是_____

(3)这些元素的最高价氧化物对应的水化物中,酸性最强的是___(填化学式,下同);具有两性的是____

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【题目】砷为VA族元素,金属冶炼过程产生的含砷有毒废弃物需处理与检测。

I.冶炼废水中砷元素主要以亚砷酸(H3AsO3)形式存在,可用化学沉降法处理酸性高浓度含砷废水,其工艺流程如下:

已知:①As2S3与过量的S2存在以下反应:As2S3(s)+3S2(aq) 2AsS33(aq);

②亚砷酸盐的溶解性大于相应砷酸盐。

(1)亚砷酸中砷元素的化合价为________;砷酸的第一步电离方程式为________________________

(2)“一级沉砷FeSO4的作用是___________;“二级沉砷H2O2与含砷物质反应的化学方程式为______________________________________________________________

(3)沉淀X___________(填化学式)。

.冶炼废渣中的砷元素主要以As2S3的形式存在,可用古氏试砷法半定量检测(As的最低检出限为3.0×106g)。

步骤1:取10g废渣样品,粉碎后与锌粉混合,加入H2SO4共热,生成AsH3气体。

步骤2:将AsH3气体通入AgNO3溶液中,生成银镜和As2O3

步骤3:取1g废渣样品,重复上述实验,未见银镜生成。

(4)AsH3的电子式为_______________.

(5)步骤2的离子方程式为______________________________________________

(6)固体废弃物的排放标准中,砷元素不得高于4.0×105g·kg1则该排放的废渣中砷元素的含量_______(符合”、“不符合”)排放标准.

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