Question

坏血病患者应该多吃的食物是（    ）

A.水果和蔬菜   B.鱼肉和猪肉  C.鸡蛋和鸭蛋   D.糙米和肝脏

 

Answer 1

【答案】

：A

【解析】

试题分析：坏血病患者是缺乏维生素C,而维生素C主要存在于水果和蔬菜中。鱼肉、猪肉、鸡蛋和鸭蛋主要补充蛋白质和脂溶性维生素。所以选择A。

考点：维生素的主要来源、摄入途径以及维生素的作用。

点评：维生素C,其化学名称为:L-抗坏血酸。其结构式为: 分子式:C₆H₈O₆，是水溶性维生素，维生素C广泛存在于水果、蔬菜中。