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  1. A.
    油脂属于酯类
  2. B.
    某些油脂兼有酯和烯烃的一些性质
  3. C.
    油脂的氢化又叫油脂的硬化
  4. D.
    油脂是一种化合物
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科目:高中化学 来源: 题型:

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A、油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应B、淀粉、纤维素是多糖,是结构复杂的天然高分子化合物C、蛋白质在酶等催化剂的作用下,水解生成氨基酸D、市场上的加酶洗衣粉去除蛋白质油渍效果很好,可以用来洗涤毛织品、棉织品及化纤织品

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A、苯与浓硝酸、浓硫酸共热并保持50-60℃反应生成硝基苯B、乙烷与氯气在铁作用下生成一氯乙烷C、乙烯与溴的四氯化碳溶液反应生成1,2-二溴乙烷D、向含有苯酚的溶液中加入三氯化铁溶液,溶液呈现紫色,常用于酚类物质的检验

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