Question

暴露于空气中不易变质的是（　　）

• A、小苏打
• B、FeSO₄
• C、Na₂SO₃
• D、植物油

Answer 1

分析：A．小苏打性质稳定，在空气中不易变质；
B．+2价的铁易被空气中的氧气氧化；
C．+4价的硫易被空气中的氧气氧化；
D．植物油中含有不饱和键易被空气中氧气氧化．

解答：解：A．小苏打为碳酸氢钠，性质稳定，在空气中与氧气、二氧化碳等不反应，不易变质，故A正确；
B．二价铁离子不稳定，容易被空气中的氧气氧化，12FeSO₄+3O₂+6H₂O=4Fe₂（SO₄）₃+4Fe（OH）₃↓，故B错误；
C．Na₂SO₃中+4价的硫易被空气中氧气氧化，2Na₂SO₃+O₂=2Na₂SO₄，故C错误；
D．植物油含有大量不饱和脂肪酸，碳碳双键的含量较高，很容易被空气中氧气氧化变质，故D错误；
故选A．

点评：本题主要考查了一些常见物质的性质，注意会变质即发生了化学变化，也就是与空气中的成分发生了化学反应或自身分解是解答本题的关键，题目难度不大．