练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
    关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（　　）
    分析：食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念，它是指食物成酸性或成碱性，是按食物在体内代谢最终产物的性质来分类的．
    解答：解：A．食物的酸碱性与溶于水后的溶液PH无关，故A错误；
    B．蛋白质在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，这类食物在生理上称为成酸性食物，习惯上称为酸性食物，故B正确；
    C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性，这类食物习惯上称为碱性食物，故C错误；
    D．柠檬酸虽然很酸，在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外，剩下碱性的钾盐，因此属于碱性食物，故D错误．
    故选B．
    点评：本题考查了食物的酸碱性判断，难度不大，注意食物的酸碱性是根据食物在体内代谢最终产物的性质来分类的，不是根据口感来进行分类的．
    并非在味觉上具有酸性的食物，就是酸性食物．柠檬酸虽然很酸，在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外，剩下碱性的钾盐，因此属于碱性食物．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中化学 来源：2012-2013学年甘肃永昌一中高二上学期期中考试文科化学试卷（带解析） 题型：单选题

    关于食物的酸碱性说法错误的是（   ）

    A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物
    B．柠檬吃起来是酸的，故它属于酸性食物
    C．食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念
    D．正常情况下，人体血液的pH总保持弱碱性范围

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：2013届海南省琼州市高二上学期教学质量检测化学（文）试卷 题型：选择题

    关于食物的酸碱性说法错误的是  

    A、蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物

    B、葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物

    C、食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同

    D、正常情况下，人体血液的pH总保持弱碱性范围

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    关于食物的酸碱性说法错误的是


    1. A.
      蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物
    2. B.
      柠檬吃起来是酸的，故它属于酸性食物
    3. C.
      食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念
    4. D.
      正常情况下，人体血液的pH总保持弱碱性范围

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：

    关于食物的酸碱性说法错误的是  

    A、蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物

    B、葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物

    C、食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同

    D、正常情况下，人体血液的pH总保持弱碱性范围

     

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案