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【题目】下列物质不可用作食品添加剂的是(
A.谷氨酸单钠
B.柠檬酸
C.山梨酸钾
D.三聚氰胺

【答案】D
【解析】解:A.谷氨酸单钠为味精的主要成分,故A不选;
B.柠檬酸主要用作酸味剂、抗氧化剂、调色剂等,故B不选;
C.山梨酸钾,主要用作食品防腐剂,故C不选;
D.三聚氰胺有毒,不能用于食品加工及作食品添加剂,故D选.
故选D.
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,食品添加剂首先应该是对人类无害的,其次才是对食品色、香、味等性质的改善和提高,以此解答.

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列说法正确的是(
A.氯水和二氧化硫都具有漂白作用,两者漂白原理相同
B.等质量的铜粉按a,b两种途径完全转化,途径a和途径b消耗的H2SO4相等
途径a:Cu ?CuO ?CuSO4;途径b:Cu ?CuSO4
C.用金属钠可区分乙醇和乙醚
D.从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣物的污渍、血迹以及人体排放的蛋白质油渍遇到它,都能水解而被除去,下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是

①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品

A. ①②③ B. ②④ C. ③④⑤ D. ③⑤⑥

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】某校合作学习小组的同学设计实验验证钠在二氧化碳中燃烧的产物。回答下列问题:

(1)甲组同学利用下列装罝制取干燥纯净的二氧化碳。仪器X的名称是________________,装置B中盛装的试剂是_________________

(2)乙组同学利用甲组制得的CO2并选用下列装置(可重复使用)验证钠在二氧化碳中燃烧的产物中是否含有CO。

F中盛装的试剂是__________________

②装置正确的连接顺序为C→___________________→E→______________H。

③证明燃烧的产物中含有CO的现象是_______________

(3)丙组同学取乙组同学在G装置中所得的固体于试管中,加入足量稀盐酸,有气体产生且试管底部有黑色不溶物,则固体产物中一定有__________________(填化学式)。

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列各组物质之间的相互反应,说法错误的是( )

A.CaOH2O是吸热反应

B.HClKOH是放热反应

C.CH4燃烧是放热反应

D.Ba(OH)2·8H2ONH4Cl是吸热反应

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】A、B、C、D四种无色液体,它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉液、甲酸乙酯中的一种。经实验可知:①B、C均能发生银镜反应;②A遇碘水变蓝色;③A、C、D均能发生水解反应,水解液均能发生银镜反应。试判断它们各是什么物质,并写出有关反应的化学方程式。

(1)A________,B________,C________,D________

(2)写出下列反应的化学方程式:蔗糖水解、葡萄糖发生银镜反应、甲酸乙酯水解______

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】A、B、C、D四种有机物,均由碳、氢、氧三种元素组成,A、B的实验式相同,B、C的分子式相同,B、C在一定条件下相互作用可生成D。常温常压下,A为气体,B、C、D均为固体。四种物质均易溶于水,A、B可发生银镜反应,B的相对分子质量是A6倍。

(1)确定四种有机物的名称:A________,B________,C________,D________

(2)写出D的同分异构体发生水解的化学方程式:______________________________

(3)写出A、B分别与银氨溶液发生反应的化学方程式:_____________________________

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】在加入铝粉能放出 H2 的溶液中,一定能大量共存的离子组是

A. K、Na、CO32、SO42 B. NH4、Na、Cl、MnO4

C. K、Na、Cl、SO42 D. K、HCO3、Cl、SO42

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】NA为阿伏加德罗常数的值,下列说法确的是

A. 常温下,22gCO2所含的共用电子对数目为NA

B. 标准状况下,22.4LNO 11.2LO2混合后气体中分子总数小于NA

C. 1 L 0.1mol/L FeCl3溶液滴入沸水中,制得的Fe(OH)3胶粒数目为0.1NA

D. 常温下,1L0.5mol/L NH4Cl溶液与2L0.25mol/L NH4Cl溶液中的NH4+数目相同

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