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民以食为天,下列关于厨房调味品的说法正确的是(  )
A、食醋和料酒的主要成分都是有机酸
B、食盐和味精的成分中都含有钠离子
C、蔗糖和小苏打都是可溶于水的电解质
D、食用油和人造奶油都不能与溴水发生加成反应
考点:钠的重要化合物,电解质与非电解质,取代反应与加成反应
专题:
分析:A.料酒的主要成分为乙醇,不属于有机酸;
B.食盐为氯化钠,味精为谷氨酸钠;
C.小苏打为碳酸氢钠,属于电解质,而蔗糖的水溶液和熔融状态都不导电,蔗糖属于非电解质;
D.人造奶油中的烃基不含不饱和碳碳双键.
解答: 解:A.食醋的主要成分是醋酸,醋酸为有机酸,但是料酒的主要成分为乙醇,乙醇属于醇类,不属于有机酸,故A错误;
B.食盐为氯化钠,味精是谷氨酸钠,二者都含有钠离子,故B正确;
C.小苏打为碳酸氢钠,属于电解质,而蔗糖在水溶液和熔融状态下都不导电,蔗糖为非电解质,故C错误;
D.食用油为油酸甘油酯,其烃基中含有不饱和碳碳双键,而人造奶油为饱和高级脂肪酸甘油酯,故D错误;
故选B.
点评:本题考查了有机物的组成、结构与性质、电解质与非电解质的判断,题目难度不大,注意掌握生活中常见的有机物名称、组成及具有的性质,试题与现实生活相联系,有利于培养了学生学习化学的兴趣.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

雾霾严重影响人们的生活与健康.某地区的雾霾中可能含有如下可溶性无机离子:Na+、NH4+、Mg2+、Al3+、SO42-、NO3-、Cl-.某兴趣小组收集了该地区的雾霾,试样溶液经必要的预处理后,设计并完成了如下的实验:

已知:NO3-+A1+OH-+H2O→NH3↑+[Al(OH)4]-,根据以上的实验操作与现象,回答下列问题:
(1)气体l的成分可能是
 
,进一步确定该气体成分的方法是
 
,实验室制备该气体的方程式为
 

(2)写出沉淀2产生气体的离子方程式
 

(3)经过以上实验可知,该地区雾霾中一定存在的离子有
 

(4)某同学采用了另外一种实验方法,取少量的试样直接加入硝酸银溶液产生白色沉淀,该同学由此就确定一定含有Cl-,你认为他的说法是否合理
 
(填是或否),其理由是
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

一定量某营养液中溶质的配方分别如下:对于两种营养液的成分,下列说法中正确的是(  )
配方一:0.3mol KCl,0.2mol K2SO4,0.1molZnSO4
配方二:0.1mol KCl,0.3mol K2SO4,0.1molZnCl2
A、只有n(K+)相同
B、只有n(Cl-)相同
C、各离子的物质的量完全不同
D、完全相同

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科目:高中化学 来源: 题型:

在Na2S溶液中下列关系不正确的是(  )
A、c(Na+)=2c( HS-)+2c(S2-)+2c(H2S)
B、c(Na+)+c(H+)=c(OH-)+c(HS-)+2c(S2-
C、c(Na+)>c(S2-)>c(OH-)>c(HS-
D、c(OH-)=c(HS-)+c(H+)+c(H2S)

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列说法全部正确的是(  )
①CH3-CH=CH2和CH2=CH2的最简式相同;
②CH≡CH和C6H6含碳量相同;
③苯乙烯和丁烯为同系物;
④正戊烷、异戊烷、新戊烷的沸点逐渐变低;
⑤标准状况下,11.2L的戊烷所含的分子数为0.5NA (NA为阿伏加德罗常数)
A、①②③B、②③④
C、①②④D、③④⑤

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科目:高中化学 来源: 题型:

火箭推进器中盛有强还原剂液态肼(N2H4)和强氧化剂液态双氧水,将这二种物质混合时可发生如下反应:N2H4+2H2O2?N2+4H2O,已知0.4mol液态肼和足量的液态双氧水反应,生成氮气和水蒸汽,放出256.6kJ的热量.
(1)反应的热化学方程式为
 

(2)又已知:H2O(l)?H2O(g);△H=+44kJ/mol.则16g液态肼和足量的液态双氧水反应生成液态水时放出的热量是
 
kJ.
(3)此反应用于火箭推进,除释放大量热和快速产生大量气体外,还有很大的优点是
 

(4)事实证明,能设计成原电池的反应通常是放热反应,下列化学反应在理论上可以设计成原电池的是
 

A.C(s)+H2O(g)=CO(g)+H2(g)△H>0
B.NaOH(aq)+HC1(aq)=NaC1(aq)+H2O(1)△H<0
C.2H2(g)+O2(g)=2H2O(1)△H<0
以KOH溶液为电解质溶液,依据所选反应设计一个原电池,其负极反应为
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列变化过程不必利用催化剂的是(  )
A、NH3+O2→NO
B、CH4→CH3Cl
C、+H2
D、C6H12O6→C2H5OH

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科目:高中化学 来源: 题型:

已知1.2g C(石墨)不完全燃烧生成CO,放出11.1kJ热量,继续燃烧又放出28.3kJ热量.则能表示C(石墨)燃烧热的热化学方程式为(  )
A、C(石墨)+
1
2
O2(g)═CO(g);△H=-11.1kJ?mol-1
B、C(石墨)+O2(g)═CO(g);△H=-111.1kJ?mol-1
C、C(石墨)+O2(g)═CO2(g);△H=-394kJ?mol-1
D、C(石墨)+O2(g)═CO2(g);△H=-28.3kJ?mol-1

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科目:高中化学 来源: 题型:

在同温同压下,两个容积相同的集气瓶,一个充满乙烯(C2H4),另一个充满甲烷(CH4)和丙炔(C3H4)的混合气体,这两瓶一定具有相同的(  )
A、碳原子数B、氢原子数
C、质量D、密度

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