Question

下列各组物质中互为同分异构体的是（　　）

A．葡萄糖和蔗糖

B．蔗糖和麦芽糖

C．乙酸乙酯和乙酸

D．淀粉、纤维素

Answer 1

分析：同分异构体是指分子式相同，但结构不同的化合物，同分异构体包含碳链异构、官能团异构、位置异构等，以此来解答．

解答：解：A、葡萄糖的分子式为C₆H₁₂O₆，蔗糖的分子式都为C₁₂H₂₂O₁₁，二者分子式不同，不是同分异构体，故A错误；
B、蔗糖和麦芽糖的分子式都为C₁₂H₂₂O₁₁，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，麦芽糖水解生成葡萄糖，二者结构不同，互为同分异构体，故B正确．
C、乙酸乙酯的分子式为C₄H₈O₂，乙酸的分子式为C₂H₄O₂，二者分子式不同，不是同分异构体，故C错误．
D、淀粉和纤维丝的分子式为（C₆H₁₀O₅）_n，聚合度n不同，分子式不同，所以不是同分异构体，故D错误；
故选B．

点评：本题考查了同分异构体的判断、有机物的结构，难度不大，注意对同分异构体定义的理解，注意同分异构体、同素异形体、同系物、同位素的区别．