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    18．糖类、油脂和蛋白质是人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述不正确的是（　　）
    A．油脂在碱性条件下发生皂化反应
    B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
    C．葡萄糖、蔗糖、麦芽糖都能发生银镜反应
    D．蛋白质水解的最终产物都是氨基酸

    分析 A、油脂在碱性条件下的水解称为皂化反应；
    B、淀粉水解生成葡萄糖；
    C、蔗糖中不含醛基；
    D、蛋白质是氨基酸的缩聚产物．

    解答 解：A、油脂属于酯类，能在酸性和碱性条件下水解，而在碱性条件下的水解称为皂化反应，故A正确；
    B、淀粉水解先生成麦芽糖，后麦芽糖又水解生成葡萄糖，故B正确；
    C、蔗糖中不含醛基，故不能发生银镜反应，故C错误；
    D、蛋白质是氨基酸的缩聚产物，故蛋白质水解的最终产物是氨基酸，故D正确．
    故选C．

    点评 本题考查糖类、油脂、蛋白质的性质，题目难度不大．要注意平时的积累．

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    8．“绿色化学”是当今社会提出的一个新概念．在“绿色化学工艺”中，理想状态是反应物中原子全部为欲制得的产物，即原子利用率为100%．在用CH3C≡CH合成CH2=C（CH3） COOCH3的过程中，欲使原子利用率达到最高，还需要其他的反应物有（　　）
    A．CO和CH3OHB．CO2和 H2OC．H2和CO2D．CH3OH和H2

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    9．如图是Fe和Cu形成的原电池，某实验兴趣小组做完实验后，在读书卡片上记录如下，其中正确的是（　　）
    ①Fe为正极，Cu为负极；   ②H+向负极移动；
    ③电子是由Fe经外电路流向Cu；④Cu极上有H2产生；
    ⑤若有1mol电子流过导线，则产生的H2为11.2L；
    ⑥负极的电极反应式为Fe-3e-═Fe3+．
    A．①②③B．③④C．③④⑤D．③④⑥

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    6．关于青蒿素和双氢青蒿素（结构如图）的下列说法，错误的是（　　）
    A．青蒿素的分子式为C15H22O5
    B．由青蒿素制备双氢青蒿素的反应属还原反应
    C．青蒿素分子中含有过氧键和酯基、醚键
    D．双氢青蒿素分子中有2个六元环和2个七元环

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    科目：高中化学 来源： 题型：推断题

    13．根据图示回答下列问题：

    （1）A、F 中所含官能团的名称分别是碳碳双键、羟基．
    （2）反应②的方程式是ClCH2CH2Cl$→_{△}^{NaOH、乙醇}$CH2=CHCl+HCl
    （3）写出D的键线式．
    （4）F在铜催化下与氧气反应的化学方程式是HOCH2CH2OH+O2$→_{△}^{Cu/Ag}$OHCCHO+2H2O．

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    3．已知在一定条件下可实现如图所示物质之间的变化，其中甲、乙为金属单质，丙、丁、戊为非金属单质，B为氧化物．
    请填写下列空白：
    （1）物质A的化学式是Fe3O4，甲的原子结构示意图分别是；
    （2）反应①的离子方程式是3AlO2-+Al3++6H2O═4Al（OH）3↓．
    （3）反应②的化学方程式是（可以分步书写）FeCl2+2NaOH═Fe（OH）2↓+2NaCl、4Fe（OH）2+O2+2H2O═4Fe（OH）3．
    乙和D在高温条件下反应生成1molA时转移电子的物质的量为8mol．
    （4）若要除去H溶液中的G杂质，请简述方案：加入过量铁粉并过滤，该过程的离子反应方程式为：Fe+2Fe3+═3Fe2+．

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    10．（1）相对分子质量为72的烷烃，它的一氯代物只有一种，此烷烃的结构简式为．
    （2）某气态烷烃和一气态烯烃组成的混合气体在同温、同压下对氢气的相对密度为13，取标准状况下此混合气体4.48L，通入足量的溴水，溴水质量增加2.8g，此两种烃的组成为CH4和C4H8（填分子式）．
    （3）有机物的结构可用“键线式”表示，如：CH3-CH=CH-CH3可简写为  可简写为．玫瑰的香味物质中包含苧烯，苧烯的键线式如图，苧烯的分子式为C10H16．

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    7．（1）下列实验操作或对实验事实的描述中，正确的是④（填序号）
    ①为测定熔融氢氧化钠的导电性，可将氢氧化钠固体放在石英坩埚中加热熔化
    ②化学药品着火，都要立即用水或泡沫灭火器灭火
    ③配制一定物质的量浓度的稀硫酸溶液时，量取浓硫酸后的量筒要用蒸馏水洗涤，并把洗涤液转入容量瓶中
    ④配制一定物质的量浓度的溶液在定容时，俯视容量瓶的刻线，会使配制的浓度偏高
    ⑤检验红砖中的红色物质是否是Fe2O3的操作步骤为：样品→粉碎→加水溶解→过滤→向滤液中滴加KSCN溶液
    （2）将下列物质进行分类：
    ①11H 与13H     ②O2与O3   ③乙醇与甲醚（CH3-O-CH3）④与
    ⑤CH3CH2CH2CH3与CH3-CH（CH3）-CH3 ⑥C60与金刚石          ⑦乙醇与甘油
    互为同位素的是①（填编号，下同）；互为同素异形体的是②⑥互为同分异构体的是③⑤．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    8．下列离子方程式的书写正确的是（　　）
    A．用酸化的高锰酸钾溶液氧化双氧水：2MnO4-+6H++5H2O2═2Mn2++5O2↑+8H2O
    B．用氢氧化钠溶液除去镁粉中的铝粉：2Al+2OH-═2AlO2-+H2↑
    C．向碳酸氢铵溶液中加过量石灰水并加热：NH4++OH-═NH3↑+H2O
    D．将食醋与“84”消毒液混合产生黄绿色气体：2H++Cl-+ClO-═Cl2↑+H2O

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