【题目】基因可以通过控制酶来控制生物体的性状，请回答下列关于基因控制性状的两个问题：
（一）以酒待客是我国的传统习谷，有些人喝了一点酒就脸红，我们称为“红脸人”，有人喝了很多酒，脸色却没有多少改变，我们称为“白脸人”．乙醇进行人体后的代谢途径如下，回答：
（1）“红脸人”体内只有乙醇脱氢酶，饮酒后血液中_____含量较高，毛细血管扩张而引起脸红．
（2）“白脸人”两种酶都没有，其基因型是_____、_____
（3）若A对a、B对b基因完全显性，“红脸人”的基因型有_____种．若“红脸人”各种基因型出现的比例相等，“白脸人”各种基因型出现的比例也相等，则“红脸人”与“白脸人”婚配产生的后代中不产生乙醇脱氢酶，但能产生乙醛脱氢酶的个体的比例是_____
（二）兔子皮下脂肪的颜色受一对等位基因（A和a）的控制．研究人员选择纯种亲本进行了如下两组杂交实验，请分析回答：
（4）控制兔子皮下脂肪颜色的基因位于_____染色体上，_____是显性性状．F2性状表现说明_____．
（5）兔子体内某一基因控制合成的蛋白质可以催化黄色素分解，说明这一基因是通过控制_____来控制生物性状的．
【答案】（1）乙醛
（2）aaBB、aaBb
（3）4 
（4）常 白脂 家兔皮下脂肪颜色的表现是基因与环境共同作用的结果
（5）酶的合成
【解析】
试题分析：（1）“红脸人”体内只有乙醇脱氢酶，故体内乙醛含量相对较高．
（2）“白脸人”两种酶都没有，则基因型为aaBB或aaBb．
（3）“红脸人”的基因型有AABB、AABb、AaBB、AaBb四种．“红脸人”产生的配子种类及比例为：
AB、
Ab、aB、
ab，“白脸人”产生的配子种类及比例为
aB、
ab．二者婚配后代不产乙醇脱氢酶、产乙醛脱氢酶（aabb）的比例分别是
．
（4）乙图中正反交结果相同，说明控制兔子皮下脂肪颜色的基因位于常染色体上；根据第一个杂交组合，可知白脂是显性性状，黄脂是隐性性状，F2性状与食物有关，说明了家兔皮下脂肪颜色的表现是基因与环境共同作用的结果．
（5）催化黄色素分解的物质是酶，说明基因是通过控制酶的合成来控制生物性状的．
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【题目】下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，分析图示回答下列问题：
（1）此图中B代表__________，大约有______种，其分子结构通式为__________，C代表_______,其结构式是________。
（2）某蛋白质由104个氨基酸构成的含有四条肽链，在氨基酸形成该蛋白质过程中相对分子质量减少了__________。
（3）若该蛋白质是血红蛋白，说明蛋白质具有__________作用；若该蛋白质是酶，说明蛋白质具有__________作用；造成蛋白质功能多样性的原因（试从氨基酸的角度分析）_____________。
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【题目】凝乳酶能催化乳汁凝固，常用于奶酪的生产。为探究温度对凝乳酶活性的影响，某同学设计了如下实验：
①取若干试管，分为A、B、C、D、E、F六组，每组两支试管，其中一支试管放入2mL凝乳酶，另一支放入2mL乳汁。
②将六组试管分别置于不同温度水浴15min。
③将每组试管中的凝乳酶和乳汁混合后在原温度下继续水浴，记录凝乳所需时间，结果如下表。请回答问题：
（1）上述实验中，温度是 ，各组所加凝乳酶量和乳汁量属于 。（填变量类型）
（2）实验结果中所需要的时间越长，表明酶的活性越 。
（3）A组中乳汁不凝固的原因是______。F组中乳汁也不凝固，原因是 。
（4）通过以上实验，______（能、不能）得出“凝乳酶的最适温度是40℃”的结论。
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【题目】在带有活塞的密闭容器中发生反应：Fe2O3(s)+3H2(g)=2Fe(s)+3H2O（g），采取下列措施能改变反应速率的是（ ）
A. 增加Fe2O3的量 B. 增加H2输入量
C. 减少Fe的量 D. 保持容器体积不变，增加H2O（g）
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【题目】在酸性条件下，能发生水解反应，生成 A． B两种物质，而且A、B的相对分子质量相同，这种有机物可能是
A.甲酸甲酯B.甲酯乙酯C.乙酯乙酯D.乙酸甲酯
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【题目】猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。经35℃水浴保温一段时间后，1、2中各加入适量双缩脲试剂，3、4中不加任何试剂，下列叙述不正确的是 （ ）
A．实验①、实验②的自变量均是猪笼草分泌液
B．实验①的因变量观察指标为溶液颜色、实验②的因变量观察指标为蛋白块体积
C．实验①、实验②均达到实验目的
D．大幅升高或降低实验温度，可能会影响实验
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【题目】以下是合成香料香豆素的路径图：
（1）香豆素的分子式为____________。
（2）Ⅰ与H2反应生成邻羟基苯甲醇，邻羟基苯甲醇的结构简式为____________。
（3）反应②的反应类型是____________。
（4）反应④的化学方程式是____________。
（5）Ⅴ是Ⅳ的同分异构体，Ⅴ的分子中含有苯环且无碳碳双键，苯环上含有两个邻位取代基，且能够发生酯化反应和银镜反应。Ⅴ的结构简式为____________。
（6）一定条件下，
与CH3CHO两者之间能发生类似①、②的两步反应，则生成有机物的结构简式为____________。
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