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淀粉水解的最终产物是(  )
A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.麦芽糖
淀粉在酸的催化作用下,能发生水解;淀粉的水解过程:先生成分子量较小的糊精(淀粉不完全水解的产物),糊精继续水解生成麦芽糖,最终水解产物是葡萄糖.
故选A.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:问答题

A.(1)糖尿病患者的血液和尿液中含有过量的______(写化学式);
(2)油脂的水解产物是高级脂肪酸和______;
(3)加入饱和Na2SO4可使蛋白质发生______;
(4)人体缺乏维生素C会得______病;
(5)加碘盐中碘元素的存在形式______(写化学式)

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

化学知识在日常生活中有很多应用,下列有关叙述正确的是(  )
A.用食盐易清洗热水瓶中的水垢
B.用米汤检验含碘盐中的碘酸钾
C.漂白粉在空气中容易变质的原因是Ca(ClO)2见光易分解
D.利用丁达尔效应区别蛋白质溶液和食盐水

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列说法中不正确的是(  )
A.糖类是有甜味的物质
B.糖类组成不一定符合通式Cm(H2O)n
C.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一
D.淀粉和纤维素通式都是(C6H10O5n,都是天然高分子化合物

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科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题

糖类、油脂、蛋白质是三类重要的营养物质:
(1)葡萄糖的分子式是______,由于它______,所以属于单糖;蔗糖的分子式是______,由于它的一个分子能水解成两个单糖分子,所以属于______.
(2)脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分,其中______不是高分子化合物,它们都能发生______反应,脂肪的产物是______,淀粉的最终产物是______,蛋白质的最终产物是______.

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列有关纤维素的说法,错误的是(  )
A.纤维素能水解生成葡萄糖
B.纤维素在人体内能够被消化吸收
C.纤维素是一种天然高分子化合物
D.纤维素是纤维状结构的物质

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科目:高中化学 来源:不详 题型:问答题

氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元,人体中共有二十多种氨基酸,其中人体自身______(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸.

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列有关糖类、油脂、蛋白质的叙述中不正确的是(  )
A.淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同
B.淀粉和纤维素都是由碳、氢、氧三种元素组成,两者互为同分异构体
C.向鸡蛋清溶液中加(NH42SO4饱和溶液,会有固体析出,继续加水固体溶解
D.油脂分为油和脂肪,都属于酯类

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

以下气体中会因与人体血红蛋白作用而引发中毒的是(  )
A.Cl2B.COC.CO2D.HCl

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