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    下列为人体提供能量的营养物质中，属于高分子化合物的是
    A．淀粉B．蔗糖C．果糖D．葡萄糖
    A

    试题分析：淀粉多糖，属于高分子化合物，蔗糖是二糖，果糖和葡萄糖是单糖，均不是高分子化合物，答案选A。
    点评：该题是常识性知识的考查，难度不大。熟练记住常见高分子化合物是答题的关键，有利于调动学生的学习兴趣，注意相关知识的积累和总结。
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    根据下图判断，下列说法不正确的是
    A．(C6H10O5)n可表示淀粉或纤维素
    B．反应②化学方程式为C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
    C．反应③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用饱和氢氧化钠溶液除去
    D．反应③和④都属于取代反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    蛋白质在人体内
    A．缓慢氧化分解成CO2和H2O，提供人体所需要的能量
    B．参与人体内的新陈代谢过程，最终都转化为尿素排出体外
    C．直接转化为人体所需要的蛋白质
    D．在人体内酶物质的作用下，先分解成氨基酸，被人体吸收后重新合成

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．乙醇的酯化反应和酯的水解反应均属于取代反应
    B．石油的分馏和煤的干馏都是物理变化
    C．可用氢氧化钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇
    D．蛋白质、淀粉、油脂均属于天然高分子化合物，均能发生水解反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．乙醇汽油是多种烃的混合物
    B．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同
    C．淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物
    D．淀粉、纤维素和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是          
    A．只用淀粉溶液就可鉴别市售食盐是否为加碘盐
    B．淀粉、蚕丝、油脂都属于天然高分子化合物
    C．糖类、油脂和蛋白质都是人体所需基本营养物质，都能发生水解反应
    D．一定条件下，由葡萄糖可以制得酒精

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    将大豆油进行如下图所示的实验操作，请据此回答以下问题：（4分）

    (1）该实验操作第（1）步中，化学反应类型为     ，检验该反应是否完全的方法是  
    (2）该实验操作第（2）步中，加固体NaCl的作用是   ，所得固体的主要用途是 

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述中，正确的是       
    A．只用溴水一种试剂既可鉴别苯、己烯、乙醇、四氯化碳四种液体
    B．用浓HNO3可区分纯棉织物和真丝制品
    C．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水
    D．油脂、葡萄糖、纤维素都可以发生水解反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式______________表示，但二者的n值是_____同的。它们都属于_____糖，在性质上跟单糖、二糖不同，没有_______味，都______发生（填“能”或“不能”）发生银镜反应，但稀硫酸的催化作用下，都能发生_______反应，反应的最终产物都是___________。

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