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    猪流感是一种由甲型流感病毒的一种亚型引起的传染性疾病综合症，被国际兽疫局设为A类传染病，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟．禽流感病毒对常用消毒剂十分敏感，容易将其杀灭．下列不能杀灭禽流感病毒的方法或物质的是（　　）
    A、高温蒸煮B、用纯净水多次洗涤
    C、双氧水D、过氧乙酸
    考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
    专题：糖类与蛋白质专题
    分析：蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性．
    能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、尿素、乙醇、丙酮、甲醛等有机溶剂化学物质、重金属盐等；
    能使蛋白质变性的物理方法有加热（高温）、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等．
    解答： 解：A．高温蒸煮能使蛋白质变性，故A正确；
    B．纯净水不能使蛋白质变性，故B错误；
    C．双氧水有强氧化性能使蛋白质变性，故C正确；
    D．过氧乙酸有强氧化性能使蛋白质变性，故D正确．
    故选B．
    点评：本题考查蛋白质的变性，难度不大，了解蛋白质变性的常用方法，注意蛋白质变性是不可逆的．
    练习册系列答案
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    含碳质量分数为83.3%的某烷烃在一定条件下与氯气发生取代反应后，得到的一氯代物只有1种（无同分异构体），则该烷烃的结构简式为
     
    ，名称为
     
    ．

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    对气体反应：mA+nB?eC 温度（T）、压强（P）、时间（t）与生成物的体积百分数C%的关系图，下列结论正确的是（　　）
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    B、m+n＜e
    C、T3＞T4
    D、T1＞T2

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    1mol/L硫酸溶液的含义是（　　）
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    下列有关仪器的使用正确的是（　　）
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    B、滴定管的零刻度在上面，量筒的零刻度在下面，容量瓶没有零刻度
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    水体污染物有：Ⅰ含盐酸的酸性废水，Ⅱ油类、氰化物、硫化物，Ⅲ重金属离子；污水处理的化学方法有：a中和法，b氧化还原法，c沉淀法．所采用的方法对水体污染物处理不正确的是（　　）
    A、ⅠaB、ⅠbC、ⅡbD、Ⅲc

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列溶液一定呈碱性的是（　　）
    A、c（OH-）=1×10-6mol/L
    B、c（OH-）＞c（H+）的溶液
    C、能使甲基橙变黄的溶液
    D、含OH- 的溶液

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    棉子和甜菜中含有棉子糖，使棉子糖水解，一分子棉子糖水解为一分子蔗糖和一分子半乳糖（半乳糖和葡萄糖互为同分异构体）．棉子糖的分子式是
     
    ，如果使1mol的棉子糖完全水解时，则生成
     
    和
     
    、
     
    各1mol．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    为了确定某物质是否被部分氧化，所选试剂不合适的是（括号内为所选试剂）（　　）
    A、K2SO3（BaCl2）
    B、FeCl2（KSCN）
    C、KI（淀粉溶液）
    D、白磷（紫色石蕊试液）

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