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    用含淀粉的物质可以酿酒，利用植物秸秆(主要成分是纤维素)可以制造酒精．这是由于淀粉、纤维素在一定条件下能水解成葡萄糖，后者在酒化酶的作用下，葡萄糖转化为酒精和二氧化碳．已知A、B、C是大家熟悉的与生命运动相关的三种化合物，它们所含元素不超过三种，并有下列转化关系

    回答下列问题：

    (1)

    在A、B、C、D四种化合物中，所含元素种类完全相同的是(写字母代码和物质名称)________；

    (2)

    常温下，A和B是通过________途径转化为C的；

    (3)

    目前化合物B在自然界中的含量呈上升趋势，对于环境产生了不良影响，会造成________发生这种变化的主要原因是________．

    答案：1．C：葡萄糖，D：乙醇;2．植物的光合作用;3．温室效应,大量燃烧含碳燃料、人口膨胀、森林被大面积砍伐等;
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    利用含淀粉的物质可以生产醋酸．下面是生产醋酸的流程，根据流程回答问题：

    B是日常生活中有特殊香味的常见有机物，在有些饮料中含有B．
    （1）写出化学方程式，并注明反应类型：
    I、B与醋酸反应：
    CH3COOH+CH3CH2OH
    催化剂
    △
    CH3COOCH2CH3+H2O
    CH3COOH+CH3CH2OH
    催化剂
    △
    CH3COOCH2CH3+H2O
    ，
    取代或酯化
    取代或酯化
    反应．
    II、B→C：
    2C2H5OH+O22CH3CHO+2H2O
    2C2H5OH+O22CH3CHO+2H2O
    ，
    氧化
    氧化
    反应．
    （2）可用于检验A的试剂是
    新制的氢氧化铜悬浊液或银氨溶液
    新制的氢氧化铜悬浊液或银氨溶液
    ．
    （3）用淀粉[（C6H10O5）n]为原料制取B，若有含淀粉40%的植物果实1kg，经反应制得184g的B，则淀粉的转化率为
    81%
    81%
    ．（提示：转化率=已反应的量/原有的量×100%）

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    成熟的苹果中含有淀粉、葡萄糖和无机盐等，某课外兴趣小组设计了一组实验证明某些成份的存在，请你参与并协助他们完成相关实验．
    （1）用小试管取少量的苹果汁，加入
    淀粉
    淀粉
    　（填名称），溶液变蓝，则苹果中含有淀粉．
    （2）利用含淀粉的物质可以生产醋酸．下面是生产醋酸的流程，根据流程回答下列问题：

    B是日常生活中有特殊香味的常见有机物，在有些饮料中含有B．
    （I）写出化学方程式，并注明反应类型：
    B与醋酸反应：
    CH3COOH+CH3CH2OH
      △  
    .
     
    CH3COOCH2CH3+H2O
    CH3COOH+CH3CH2OH
      △  
    .
     
    CH3COOCH2CH3+H2O
    ，属于
    取代（酯化）
    取代（酯化）
    反应．
    B→C：
    2CH3CH2OH+O2
    Cu或Ag
    △
    2CH3CHO+2H2O
    2CH3CH2OH+O2
    Cu或Ag
    △
    2CH3CHO+2H2O
    ，
    该反应
    该反应
    属于
    氧化
    氧化
    反应．
    （II）可用于检验A的试剂是
    新制的氢氧化铜悬浊液或银氨溶液
    新制的氢氧化铜悬浊液或银氨溶液
    ．
    （3）苹果中含有苹果酸，测得其相对分子质量为134．取0.02mol苹果酸，使其完全燃烧，将燃烧后的产物先后通过足量的无水CaCl2和碱石灰，两者分别增重 1.08g和3.52g．则分子中C、H原子的个数比
    2：3
    2：3
    ，苹果酸的分子式是
    C4H6O5
    C4H6O5
    ．

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    科目：高中化学 来源：09—10年扬州中学高一下学期期末考试化学卷 题型：填空题

    （10分）利用含淀粉的物质可以生产醋酸。下面是生产醋酸的流程，根据流程回答下列问题：

    B是日常生活中有特殊香味的常见有机物，在有些饮料中含有B。
    （1）写出化学方程式，并注明反应类型：
    I、B与醋酸反应：   ▲  ，   ▲  反应。
    II、B→C：   ▲   ，   ▲  反应。
    （2）可用于检验A的试剂是    ▲      。
    （3）用淀粉[(C6H10O5)n]为原料制取B，若有含淀粉40%的植物果实1kg，经反应制得184g的B，则淀粉的转化率为   ▲  。（提示：转化率=已反应的量/原有的量×100%）

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    科目：高中化学 来源：模拟题 题型：单选题

    下列关于有机物的说法错误的是
    [     ]
    A．用含淀粉的物质酿酒的过程主要发生了水解反应和分解反应
    B．肥皂的主要成分是硬脂酸甘油酯
    C．用溴水可以区别乙醇和苯
    D．乙烯既能发生加成反应、加聚反应，也能发生氧化反应

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