Question

葡萄糖是单糖的主要原因是（　　）

• A、分子中含有一个醛基
• B、在糖类物质中含碳原子最少
• C、分子结构最简单
• D、不能水解生成更简单的糖

Answer 1

分析：单糖就是不能再水解的糖类，是构成各种二糖和多糖的分子的基本单位，葡萄糖为单糖，不能发生水解反应．

解答：解：A．单糖又可分为醛糖和酮糖，不一定为醛基，故A错误；
B．按碳原子数目，单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等，葡萄糖所含的碳原子数不最少，故B错误；
C．单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等，葡萄糖的结构不是最简单的，故D错误；
D．单糖一般是含有3-6个碳原子的多羟基醛或多羟基酮，葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，故D正确；
故选D．

点评：本题考查糖的分类，题目难度不大，注意把握葡萄糖与单糖的联系和区别．