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重金属盐可使人中毒。当人误食重金属盐时,可以喝          解毒。原因是上述食品中含有较多的                 ,可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物,可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害,起到缓解毒性的作用。

豆浆、牛奶等           蛋白质

解析试题分析:可溶性的重金属盐,能电离出重金属离子,它能破坏蛋白质的结构,服用含有丰富蛋白质的食品,如鸡蛋清、牛奶等,可防止人体本身的蛋白质被破坏,有解毒作用,所以答案选依次是豆浆、牛奶等;蛋白质。
考点:考查蛋白质的性质

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:填空题

双酚A (也称BPA)常用来生产防碎塑料聚碳酸酯。BPA的结构简式如图所示。

(1)双酚A中的含氧官能团为     (填名称)。
(2)下列关于双酚A的叙述中,不正确的是     (填标号)。
A.遇FeCl3溶液变色
B.可以发生还原反应
C.1 mol双酚A最多可与2 mol Br2反应
D.可与NaOH溶液反应
(3)双酚A的一种合成路线如下图所示:

①丙烯→A的反应类型是     
②B→C的化学方程式是       
Ⅱ(7分)甲苯和溴乙烷混合物可通过如下流程进行分离。

请填写下列空白:
(1)X的结构简式为           
(2)操作①能否用分液           ,理由是               
(3)写出甲苯与溴乙烷的混合物中加入试剂A时发生反应的化学方程式:     
(4)如果Y为乙烯,则试剂B为     ,“一定条件”是指     

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科目:高中化学 来源: 题型:填空题

牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有的乳糖,在微生物的作用下分解变成了乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为。完成下列问题:
(1)写出乳酸分子中官能团的名称:____________________。
(2)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式:___________________。
(3)写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式:________________________。
(4)乳酸在浓硫酸作用下,两分子相互反应生成环状结构的物质,写出此生成物的结构简式:____________。

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科目:高中化学 来源: 题型:填空题

Ⅰ.化合物甲、乙、丙有如下转化关系:
甲(C4H10O)乙(C4H8丙(C4H8Br2
回答:
(1)甲中官能团的名称是________,甲可能结构有________种,其中可催化氧化为醛的有________种;使酸性KMnO4溶液褪色的有________种。
(2)甲→乙的反应类型为________,乙→丙的反应类型为________
Ⅱ.(1)乙醇、乙二醇、丙三醇中分别加入足量金属钠,产生等体积的氢气(相同条件下),则上述三种醇的物质的量之比是________。
(2)等质量的①甲醇 ②乙醇③乙二醇④丙三醇,分别和足量的金属钠作用,放出氢气的量由少到多的顺序是__________。(填序号)

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科目:高中化学 来源: 题型:填空题

苹果酸是一种常见的有机酸,其结构简式为
(1)苹果酸分子所含官能团的名称是                、             
(2)写出苹果酸与足量的钠反应的化学方程式:                                            
(3)写出苹果酸在浓硫酸加热下与乙酸反应的化学方程式            _____________________  
反应类型为                
(4) 1mol苹果酸与足量碳酸钠充分反应生成的气体在标准状况下体积最多为             

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科目:高中化学 来源: 题型:问答题

(5分)有下列几组物质,请将序号填入下列空格内:

A.CH2=CH-COOH和油酸(C17H33COOH)
B.12C60和石墨
C.
D.35Cl和37ClE、乙醇和乙二醇
①互为同位素的是             ;②互为同系物的是                
③互为同素异形体的是         ;④互为同分异构体的是            
⑤既不是同系物,又不是同分异体,也不是同素异形体,但可看成是同一类物质的是      

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科目:高中化学 来源: 题型:问答题

(13分)有机物A有如下转化关系,在A的质谱图中质荷比最大值为88,其分子中C、H、O三种元素的质量比为6:1:4且A不能使Br2的CCl4溶液褪色;1molB反应生成了2molC.

请回答下列问题:
(1)C→E的反应类型为____________
(2)若①、②、③三步反应的产率分别为93.0%、81.0%、88.0%,则由A合成H的总产率为____________
(3)A的结构简式为___________________·
(4)写出C与银氨溶液反应的离子方程式为____________________________________
(5)H分子中所有碳原子均在一条直线上,G转化为H的化学方程式为__________________
(6)X是A的一种同分异构体,且其核磁共振氢谱有3个峰,峰面积之比为1:1:2,1mol X可在HIO4加热的条件下反应,产物只有1mol Y,则X的结构简式为____________

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科目:高中化学 来源: 题型:实验题

(10分)实验室合成乙酸乙酯的步骤:在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸,瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸汽冷凝为液体流回烧瓶内),加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏,得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。
请回答下列问题:
(1)在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外,还应放_______________ ,目的是__________________。
(2)反应中加入过量乙醇的目的是 ________________________ 。  
(3)如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸,然后通过分液漏斗边滴加醋酸,边加热蒸馏。这样操作可以提高酯的产率,其原因是
_______________________________________________________________。
(4)现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品,下图是分离操作流程图。

请回答:
试剂a是________,试剂b是___________
分离方法①是 __________________
分离方法②是 __________________
分离方法③是 ___________________

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科目:高中化学 来源: 题型:实验题

下面是某化学学习小组的同学进行研究性学习的过程,请你参与并协助他们完成相关学习任务。
I.课本介绍了乙醇氧化的实验:把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯外焰加热,待铜丝表面变黑后立即把它插入盛有约2 mL乙醇的试管里,反复操作几次。注意闻生成物的气味,并观察铜丝表面的变化。
(1)小赵同学用化学方法替代“闻生成物的气味”来说明生成物的出现,该化学方法中所另加的试剂及出现的主要现象是:                                                。(用所学的知识回答)。
(2)小赵同学在探究“闻生成物的气味”的替代方法时,偶然发现向溴水中加入足量的乙醛溶液,可以看到溴水褪色。该同学为解释上述现象,提出三种猜想:(注:褪色原因只有一种)
①溴与乙醛发生取代反应;②                    ;③由于醛基具有还原性,溴将乙醛氧化为乙酸。
为探究哪种猜想正确,小李同学提出了
如下两种实验方案:
方案一:用pH试纸检测溴水褪色后溶液的酸碱性;
方案二:测定反应前溴水中Br2的物质的量和反应后溶液中Br离子的物质的量。
(3)根据方案一,若                         ,则猜想②不成立。
(4)小李同学认为:假设测得反应前溴水中Br2的物质的量为amol,若测得反应后n(Br)=   mol,则说明溴与乙醛发生取代反应。
(5)小吴同学设计如下实验方案:①按物质的量之比为1:5配制KBrO3—KBr溶液,加合适的适量的酸,完全反应并稀至1L,生成0.5molBr2。②取上述溶液10mL加入足量乙醛溶液,使之褪色,然后将所得溶液稀释为100mL,准确量取其中10mL。③加入过量的AgNO3溶液,过滤、洗涤、干燥后称量得到淡黄色固体0.188g。若已知CH3COOAg易溶于水。
试通过计算判断:溴与乙醛发生反应的化学方程式为                                        
小张同学认为合适的酸既不是硫酸也不是盐酸,这是为什么?                                
Ⅱ.小钱同学利用下图装置进行乙醇的催化氧化实验并制取乙醛(试管丙中用水吸收产物),图中铁架台等装置已略去。实验时,先加热玻璃管中的铜丝,约lmin后鼓入空气。

请填写下列空白:
(1)乙醇发生催化氧化的化学方程式为                                                    
(2)实验时,小钱同学将甲装置浸在70℃~80℃的水浴中,目的是                           _
小孙同学认为:由于小钱同学装置设计上的缺陷,实验进行时可能会               ____________
(3)反应发生后,移去酒精灯,利用反应自身放出的热量可维持反应继续进行。进一步探究表明,鼓气速度与反应体系的温度关系曲线如图所示。

请你解释鼓气速度过快,反应体系温度反而下降的原因是:                                   
你认为该实验中“鼓气速度”这一变量可用                                          来计量。

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