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    下列说法正确的是   (　　)。
    A．蛋白质、纤维素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物
    B．氢键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用
    C．使用太阳能热水器、沼气利用、玉米制乙醇都涉及生物质能的利用
    D．石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化石燃料

    B

    解析

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    分子式为C5H10O2的有机物R在酸性条件下可水解为酸和醇，下列说法不正确的是

    A．这些醇和酸重新组合可形成的酯共有40种
    B．分子式与R相同的酸与足量碱石灰共热，最多可得到2种烷烃
    C．R水解得到的酸至少有5对共用电子对数目
    D．R水解得到的醇发生消去反应，可得到4种烯烃

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下图表示4-溴-1-环己醇所发生的4个不同反应。产物只含有一种官能团的反应是

    A．②③ B．①④ C．①②④ D．①②③④ 

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明(　　)。

    A．青苹果中只含淀粉不含糖类
    B．熟苹果中只含糖类不含淀粉
    C．苹果转熟时淀粉水解为单糖
    D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    丙酸、甲酸乙酯和乙酸甲酯三种有机物共同具有的性质是(　　)

    A．都能发生加成反应 B．都能发生水解反应
    C．都能跟稀H2SO4反应 D．都能跟NaOH溶液反应

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列关于油脂的叙述错误的是     (　　)。

    A．从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂
    B．用热的纯碱溶液去油污效果更好
    C．硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应
    D．用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下图表示蛋白质分子的一部分，图中A、B、C、D标出分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是(　　)。

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列物质分别与NaOH的醇溶液共热后，能发生消去反应，且生成物只有一种的是(　　)

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列关于乙醇的物理性质的应用中不正确的是(　　)。

    A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去
    B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分
    C．由于乙醇能够以任意比与水互溶，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒
    D．从化学学科角度看，俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质

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