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    6．从下列六种有机物中选择合适的物质，将其标号填在空格内．
    A．乙烯 B．乙醇 C．乙酸 D．油脂 E．氨基酸   F．淀粉
    （1）属于烃类的是A．
    （2）植物油、动物脂肪的主要成分是D．
    （3）能与乙醇在一定条件下发生酯化反应的是CE．
    （4）属于天然高分子化合物的是F．
    （5）蛋白质在酶等催化剂作用下也可以水解，最终生成E．
    （6）交通警察险查司机是否酒后驾车的装置中，含有橙色的酸性重铬酸钾，当其遇B时由橙色变为绿色．

    分析 （1）烃只含碳氢两种元素；
    （2）植物油、动物脂肪统称油脂；
    （3）能与乙醇发生酯化反应的有机物中要有羧基；
    （4）淀粉的分子式为（C6H10O5）n，是天然高分子化合物；
    （5）蛋白质水解最终生成氨基酸；
    （6）乙醇具有还原性，与酸性重铬酸钾发生氧化还原反应．

    解答 解：（1）烃只含碳氢两种元素，只有乙烯符合，
    故答案为：A；
    （2）常温下，油脂呈液态的是油，呈固态的是脂肪，植物油、动物脂肪统称油脂，都是高级脂肪酸甘油酯，
    故答案为：D；
    （3）能与乙醇发生酯化反应的有机物中要有羧基，乙酸和氨基酸中都含羧基，
    故答案为：CE；
    （4）淀粉的分子式为（C6H10O5）n，是天然高分子化合物，
    故答案为：F；
    （5）蛋白质水解最终生成氨基酸，
    故答案为：E；
    （6）乙醇具有还原性，与酸性重铬酸钾发生氧化还原反应，
    故答案为：B．

    点评 本题考查有机物的基础知识，注意能与乙醇发生酯化反应的有机物中只要含官能团羧基即可，不要漏选，题目比较简单．

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    回答下列问题：
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