Question

9．氧化还原反应在工农业生产和日常生活中有广泛运用
（1）罐头厂在装食物罐头时，通常要添加一些对人体无害的防腐剂，防止食物被空气中的氧气氧化而变质．此类食物防腐剂应具有还原性． （填“氧化性”或“还原性”）；
（2）铁是生物体中不可缺少的微量元素，铁在人体中是以Fe²⁺和Fe³⁺的形式存在的，而   Fe²⁺更容易被吸收．服用维生素C可使食物中的Fe³⁺转化为Fe²⁺．在这个过程中维生素C所起的作用是还原作用．（填“氧化作用”或“还原作用”）；
（3）缺铁性贫血患者应补充Fe²⁺，通常以硫酸亚铁的形式，而硫酸铁则无这种药效．当用硫酸亚铁制成药片时外表包有一层特殊的糖衣，这写层糖衣的作用是防止Fe²⁺被空气中的氧气氧化．
（4）Fe³⁺在工业上有重要用途．例如印刷电路板是由高分子材料和铜箔复合而成，可用FeCl₃溶液作“腐蚀剂”刻制印刷电路，生成CuCl₂和FeCl₂，某校学习探究小组对“腐蚀液”腐蚀后的废液进行处理，以回收铜和再生氯化铁．
（1）小组内部分同学提出FeCl₃溶液是否都转化为FeCl₂了，须要进行检验，其方法是取少量溶液于试管中，滴入硫氰酸钾溶液若溶液变红色证明含铁离子，氯化铁未全部转化，若滴入后无红色出现，说明FeCl₃溶液都转化为FeCl₂．
（2）回收铜和再生氯化铁的设计方案如下：

Answer 1

分析 （1）防止食品被氧气氧化，则防腐剂应具有还原性；
（2）Fe³⁺转化为Fe²⁺为被还原的过程；
（3）为防止硫酸亚铁被氧化，糖衣起到隔绝空气的作用；
（4）FeCl₃溶液是否都转化为FeCl₂了可以验证铁离子的存在设计实验验证．

解答 解：（1）防止食品被氧气氧化，则防腐剂应具有还原性，故答案为：还原性；
（2）Fe³⁺转化为Fe²⁺为被还原的过程，则维生素C起到还原剂的作用，具有还原性，故答案为：还原作用；
（3）Fe²⁺具有还原性，能被空气中的氧气氧化，为防止硫酸亚铁被氧化，糖衣起到隔绝空气的作用，
故答案为：防止Fe²⁺被空气中的氧气氧化；
（4）（1）FeCl₃溶液是否都转化为FeCl₂了，取少量溶液于试管中，滴入硫氰酸钾溶液若溶液变红色证明含铁离子，氯化铁未全部转化，若滴入后无红色出现，说明FeCl₃溶液都转化为FeCl₂，
故答案为：取少量溶液于试管中，滴入硫氰酸钾溶液若溶液变红色证明含铁离子，氯化铁未全部转化，若滴入后无红色出现，说明FeCl₃溶液都转化为FeCl₂；

点评 本题考查氧化还原反应，侧重于化学与生活、生产的考查，有利于培养学生的良好科学素养和提高学习的积极性，注意从元素化合价的角度理解相关概念和物质的性质，题目难度不大．