分析：A．用水可以鉴别；
B．用溴水可以鉴别；
C．密度均比水小，且均不溶于水，利用化学性质一种试剂不能鉴别；
D．用水可以鉴别．
解答：解：A．乙醇与水混溶，甲苯与水分层后有机层在上层，硝基苯与水分层后有机层在下层，现象不同，可以鉴别，故A不选；
B．苯与溴水发生萃取、苯酚与溴水发生取代反应生成白色沉淀，己烯与溴水发生加成反应而褪色，现象不同，可以鉴别，故B不选；
C．密度均比水小，且均不溶于水，利用化学性质一种试剂不能鉴别，故C选；
D．乙醛溶于水，苯与水分层后有机层在上层，四氯化碳与水分层后有机层在下层，现象不同，可以鉴别，故D不选；
故选：C．
点评：本题考查有机物的鉴别，注意信息中“只用一种试剂”为解答的关键，侧重有机物溶解性的考查，把握密度、溶解性及有关有机反应即可解答，题目难度不大．
