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【题目】油脂、糖类、蛋白质是人体重要的营养素。下列关于油脂、淀粉和蛋白质的说法中正确的是

A.都易溶解于水B.都是天然高分子化合物

C.都含有HCNO四种元素D.都能在酶的催化作用下水解

【答案】D

【解析】

A. 油脂不溶于水,淀粉、蛋白质能溶于水,故A错误;

B. 油脂不是天然高分子化合物,故B错误;

C. 淀粉、油脂都含有HCO三种元素,不含N,蛋白质是由C、H、O、N四种元素构成的,故C错误;

D. 油脂水解生成高级脂肪酸和甘油,淀粉水解生成葡萄糖,蛋白质水解生成氨基酸,所以油脂、淀粉和蛋白质都能在酶的催化作用下水解,故D正确。

综上所述,答案为D

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】海带是一种富含生物碘的海洋植物,碘是人体必需的微量元素,人体内碘的含量直接影响身体健康,为了防止缺碘,通常向食盐中加入碘酸钾(KIO3),以补充人体对碘的需求.各物质的密度、沸点如下表所示,图1为某兴趣小组从海带中提取碘单质的过程.

物质

乙醇

四氯化碳

裂化汽油

碘(晶体)

密度/gcm﹣3

0.789

1.595

0.71~0.76

4.93

沸点/℃

78.5

76.8

25~232

184.35


回答下列问题:
(1)实验室焙烧海带时,用不到的仪器有    (填选项字母).
A.泥三角
B.三脚架
C.烧杯
D.坩埚
E.蒸发皿
F.酒精灯
(2)向浸取液中加入足量的双氧水和稀硫酸时,发生反应的离子方程式为
(3)操作①中除用到玻璃棒外,还需要的玻璃仪器有
(4)试剂A的名称为 (从上表给出的试剂中选择).
(5)图2是进行蒸馏时的部分仪器,图中缺少的玻璃仪器的名称是
(6)工业上可用碘制取碘酸钾,其反应为I2+2KClO3═2KIO3+Cl2↑,下列有关叙述不正确的是    (填选项字母).
A.氧化性:I2>Cl2
B.每生成1mol KIO3 , 转移5mol e
C.该反应是置换反应
D.反应物和生成物中均含有共价键.

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下列物质的水溶液因水解呈酸性的是(  )
A.AlCl3
B.Na2CO3
C.NaCl
D.K2SO4

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】实验室制取乙烯,常因温度过高而使乙醇和浓硫酸反应生成少量的二氧化硫.有人设计下列实验以确认上述混合气体中有乙烯和二氧化硫.试回答下列问题:
(1)图中①、②、③、④装置盛放的试剂是下列中的(将正确选项填入空格内): ①;②;③;④
A.品红溶液 B.氢氧化钠溶液
C.浓硫酸 D.酸性高锰酸钾溶液
(2)能说明二氧化硫气体存在的现象是
(3)使用装置②的目的是
(4)使用装置③的目的是
(5)确证含有乙烯的现象是

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】镁铝合金因坚硬、轻巧、美观、洁净、易于加工而成为新型建筑装潢材料,主要用于制作窗框、卷帘门、防护栏等,下列与这些用途无关的性质是(  )

A. 不易生锈 B. 导电性好

C. 密度小 D. 强度高

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】将纯锌片和纯铜片按图示方式插入同浓度的稀硫酸中一段时间,下列叙述正确的是(
A.装置甲中铜片表面产生气泡
B.装置甲溶液中SO42ˉ向铜片做定向移动
C.装置乙中电子从铜片经导线流向锌片
D.装置乙中正极的电极反应式:2H++2eˉ═H2

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】以下说法中正确的是( )
A.△H<0的反应均是自发反应
B.自发进行的反应一定能迅速进行
C.冰在室温下自动熔化成水,这是熵增的过程
D.高锰酸钾受热分解是一个熵减小的过程

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】某无机盐M是一种优良的氧化剂,为确定其化学式,某小组设计并完成了如下实验:
已知:①无机盐M仅由钾离子和一种含氧酸根组成,其分子中的原子个数比为2:1:4;
②如图中,将1.98g该无机盐溶于水,滴加适量稀硫酸后,再加入1.12g还原铁粉,恰好完全反应得混合溶液N.
③该小组同学将溶液N分为二等份,分别按路线Ⅰ、路线Ⅱ进行实验.
④在路线Ⅱ中,首先向溶液N中滴加适量KOH至元素X刚好沉淀完全,过滤后将沉淀在空气中充分灼烧得纯净的Fe2O3粉末1.20g;再将滤液在一定条件下蒸干,只得到3.48g纯净的不含结晶水的正盐W.
请按要求回答下列问题:
(1)由路线Ⅰ的现象可知,溶液N中含有的阳离子是
(2)由实验流程图可推得,含氧酸盐W的化学式是 ;由路线Ⅱ可知,1.98g无机盐M中所含钾元素的质量为g;
(3)无机盐M与1.12g还原铁粉恰好完全反应生成溶液N的化学反应方程为

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】金属材料是人类社会发展的重要物质基础。下列说法正确的是

A.钛及钛合金是目前使用量最大的金属材料

B.镁是一种国防金属,电解熔融MgCl2可得到单质镁

C.铝合金大量用于高铁建设,铝可用CO还原Al2O得到

D.稀土(钇、钪及镧系)是战略金属,稀土元素均位于ⅡA

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