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    已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下，可以生成乳酸，其分子式是C3H6O3。

    (1)写出葡萄糖转化为乳酸的化学方程式：__________________________________________。

    (2)无色透明的乳酸溶液能使紫色石蕊溶液变红色；能够在加热、浓硫酸作催化剂的条件下与乙酸进行酯化反应，则

    ①乳酸中含有的官能团的符号和名称是：____________________________。

    ②若乳酸中还含有一个甲基(—CH3)，则乳酸的结构简式为___________________________。

    (3)写出下列化学方程式：

    ①钠与乳酸的反应：____________________________________________________________。

    ②乳酸与乙酸的酯化反应：______________________________________________________。

    (1)C6H12O62C3H6O3

    (2)①羧基(-COOH)和羟基(-OH)

    ②CH3-CHOH-COOH

    (3)①2Na+CH3-CHOH-COOH→CH3-CHONa-COONa+H2↑

    ②CH3—CHOH—COOH+CH3—COOH


    解析:

    因乳酸分子中含羧基(-COOH)和羟基(-OH)，因此乳酸应具有羧酸和醇的性质。

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下可转化为乳酸（C3H6O3）．
    （1）取9.0g乳酸与足量金属钠反应，可产生2.24L气体（标准状况）．另取9.0g乳酸与相同物质的量的乙醇反应，生成0.1mol乳酸乙酯和1.8g H2O．由此推断乳酸分子中含有的官能团的名称及数目
    羧基一个，醇羟基一个
    羧基一个，醇羟基一个
    ．
    （2）乳酸在铜作催化剂时，可氧化成丙酮酸（CH3COCOOH），乳酸分子在一定条件下可发生缩聚反应生成一种高分子化合物，此高分子化合物的结构简式为
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下，可以生成乳酸，其分子式是C3H6O3。

    (1)写出葡萄糖转化为乳酸的化学方程式：__________________________________________。

    (2)无色透明的乳酸溶液能使紫色石蕊溶液变红色；能够在加热、浓硫酸作催化剂的条件下与乙酸进行酯化反应，则

    ①乳酸中含有的官能团的符号和名称是：____________________________。

    ②若乳酸中还含有一个甲基(—CH3)，则乳酸的结构简式为___________________________。

    (3)写出下列化学方程式：

    ①钠与乳酸的反应：________________________________________________。

    ②乳酸与乙酸的酯化反应：____________________________________________。

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    已知葡萄糖在乳酸菌的作用下，可转化为乳酸(C3H6O3)。取18.0 g乳酸与足量的金属钠反应可产生4.48 L(标准状况)氢气。另取18.0 g乳酸与等物质量的乙醇反应后生成3.6 g水和0.2 mol 乳酸乙酯。由此推测乳酸分子中含有的官能团的名称和数目是___________________________，试写出乳酸可能的结构简式__________________。由此能否确定乳酸的结构？为什么？

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下，可以生成乳酸，分子式是C3H6O3。

    （1）写出葡萄糖转化为乳酸的化学方程式：________________________________________。

    （2）取9.0 g乳酸与足量的金属钠反应可以收集到2.24 L标准状况下氢气；另取9.0 g乳酸与相同物质的量的乙酸反应后，可产生1.8 g水和0.1 mol乙酸乙酯。通过计算推断乳酸分子中含有____________种官能团，分别是_____________。

    （3）乙醇在铜或者银的催化作用下，可以发生反应：2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O，乳酸在铜或者银的催化作用下，可以发生类似的反应，且产物为。请推断乳酸的结构简式：_____________。

    （4）写出化学方程式：

    ①钠与乳酸的反应：__________________________________________________。

    ②乳酸与乙酸的酯化反应：______________________________________________。

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