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菠菜营养丰富,素有“蔬菜之王”的美称。民间流传:菠菜豆腐同食,易得结石。某化学兴趣小组对“菠菜豆腐是否能同食”等阃题进行了探究。
【查阅资料】①菠菜含有丰富的铁、草酸盐、碳酸盐等,豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盐。②人体结石的主要成分:草酸钙(CaC2O4) ③醋酸不与草酸钙反应,但能与碳酸钙反应生成可溶性盐。
【提出猜想】“菠菜豆腐不能同食”的原因可能是_____________________。
【探究一】菠菜中部分成分分析
(1)步骤③中加入足量的CaCl2溶液的目的是________________________。
(2)已知气体C能使澄清石灰水变浑浊,醋酸的化学式用HAc表示,写出步骤④的化学反应方程式____________________,步骤②所需要的玻璃仪器是_______________________。
(3)白色沉淀B的化学式为________________________,由此可见菠菜豆腐不能同食。以下饮食观点正确的是__________(填字母)。
A.禁吃菠菜 B.高钙牛奶可与菠菜同食 C.菠菜烹饪前可用开水烫,可降低草酸盐含量
【探究二】某草酸钙晶体(CaC2O4·xH2O)热分解研究按下图示装置将草酸钙晶体样品高温加热,使其完全分解,对所得气体产物进行探究(假设装置中各试剂均足量)。
(4)①反应开始前通入氮气的目的是_______________。②装置B中硫酸铜粉末变蓝,说明产物中有________________,C、F 中澄清石灰水均变浑浊,E中CuO变红,说明产物还有_______________和____________,经检验A中残留固体为氧化物。③对上述装置从环保角度提一个改进建议___________________。
(5)某研究所利用SDTQ600热分析仪对草酸钙晶体(CaC2O4·xH2O)进行热分解,获得相关数据,绘制成固体质量-分解温度的关系如下图。
①800℃以上时,固体成分的化学式为____________;
②计算CaC2O4·xH2O中的x=_________________;
③残留固体为CaC2O4时的温度范围为________________;写出固体质量由12.8g变为10.0g时的化学方程式______________________。
菠菜中草酸盐与豆腐中钙盐反应生成草酸钙
(1)使溶液M中的草酸盐、碳酸盐完全沉淀
(2)CaCO3+2HAc=Ca(Ac)2+H2O+CO2↑;漏斗、烧杯、玻璃棒
(3) CaC2O4;C
(4)①排尽装置内的空气(防止CO还原CuO时发生爆炸);②H2O、CO2、CO;③在装置F后增加尾气处理装置
(5)①CaO;②1;③200-400℃;CaC2O4CaCO3+CO↑
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

菠菜营养丰富,素有“蔬菜之王”之称,是一种高效的补铁剂。长期以来民间流传有“菠菜不能与豆腐同食”、“菠菜根比菠菜茎叶更有营养”等说法。某学校化学兴趣小组的同学拟通过实验探究以下问题:

①菠菜是否含有丰富的铁?

②菠菜是否含有草酸类物质?

③菠菜根中铁的含量是否比菠菜茎和叶的高?

该同学通过上网查询,获得以下资料:草酸又名乙二酸,其酸性比乙酸稍强,草酸及其盐具有较强的还原性,其中草酸钙不溶于水。

他们设计的实验步骤如下:

Ⅰ.                 

Ⅱ.取菠菜根a g使用相同仪器、试剂,重复Ⅰ中实验,观察实验现象。

Ⅲ.将菠菜在少量开水中煮沸2~3 min,冷却后滤去菠菜,得滤液。向滤液中加入足量Ca(OH)2溶液,然后再加入足量试剂X,观察现象。

请回答以下问题:

(1)操作①中使用的仪器除三脚架、酒精灯、玻璃棒外还需要____________,操作②的名称是____________;

(2)可以说明菠菜根中Fe元素含量要比菠菜茎叶中多的现象是__________;

(3)菠菜中的Fe是+2价还是+3价?____________________;

(4)通过步骤Ⅲ可以确定菠菜中含有草酸类物质。由于滤液中含有CO32-,故需加入试剂X排除CO32-的干扰。则X是______________(写化学式),加入试剂X后观察到的现象是____________。

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科目:高中化学 来源: 题型:

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①菠菜是否含有丰富的铁?

②菠菜是否含有草酸类物质?

③菠菜根中铁的含量是否比菠菜茎和叶的高?

该组同学通过上网查询,获得以下资料:草酸又名乙二酸,其酸性比乙酸稍强,草酸及其盐具有较强的还原性,其中草酸钙不溶于水.

他们设计的实验步骤如下:                           

Ⅰ.

 

    Ⅱ.取菠菜根a g使用相同仪器、试剂,重复Ⅰ中实验,观察实验现象.

    Ⅲ.将菠菜在少量开水中煮沸2~3 min,冷却后滤去菠菜,得滤液.向滤液中加入足量Ca(OH)2溶液,然后再加入足量试剂X,观察现象.

请回答以下问题:

(1)操作①中使用的仪器除三脚架、酒精灯、玻璃棒外还需要________,操作②的名称是________.

(2)可以说明菠菜根中Fe元素含量要比菠菜茎叶中多的现象是_____________________.

(3)菠菜中的Fe是+2价还是+3价?________.

(4)通过步骤Ⅲ可以确定菠菜中含有草酸类物质.由于滤液中含有CO,故需加入试剂X排除CO的干扰.则X是________(写化学式),加入试剂X后观察到的现象是__________.

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科目:高中化学 来源: 题型:

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①菠菜是否含有丰富的铁?

②菠菜是否含有草酸类物质?

③菠菜根中铁的含量是否比菠菜茎和叶的高?

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他们设计的实验步骤如下:                           

Ⅰ.

 

    Ⅱ.取菠菜根a g使用相同仪器、试剂,重复Ⅰ中实验,观察实验现象.

    Ⅲ.将菠菜在少量开水中煮沸2~3 min,冷却后滤去菠菜,得滤液.向滤液中加入足量Ca(OH)2溶液,然后再加入足量试剂X,观察现象.

请回答以下问题:

(1)操作①中使用的仪器除三脚架、酒精灯、玻璃棒外还需要________,操作②的名称是________.

(2)可以说明菠菜根中Fe元素含量要比菠菜茎叶中多的现象是_____________________.

(3)菠菜中的Fe是+2价还是+3价?________.

(4)通过步骤Ⅲ可以确定菠菜中含有草酸类物质.由于滤液中含有CO,故需加入试剂X排除CO的干扰.则X是________(写化学式),加入试剂X后观察到的现象是__________.

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科目:高中化学 来源:2012届河北省高二下学期第三次月考化学卷 题型:填空题

(11分)(1)菠菜营养丰富,素有“蔬菜之王”之称,在营养价值上是一种高效的补铁剂。某化学小组欲设计实验方案,探究菠菜中是否存在铁元素与草酸及可溶性草酸盐。甲同学查阅资料得知:草酸又名乙二酸,化学式为H2C2O4,是一种二元有机弱酸,具有较强的还原性。甲同学依据上述信息推测,菠菜中铁元素呈    价,其理由是                    。甲同学同时设计实验方案,验证其推测是否正确。请简述实验方案                                       

(2)乙炔是有机合成工业的一种原料。工业上曾用与水反应生成乙炔。

    ①互为等电子体,的电子式可表示为                ;1mol 中含有的键数目为_       

    ②乙炔与氢氰酸反应可得丙烯腈(H2C=CH-C≡N)。丙烯腈分子中碳原子轨道杂化类型是                    ;分子中处于同一直线上的原子数目最多为_    

 

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科目:高中化学 来源: 题型:

  菠菜营养丰富,素有“蔬菜之王”之称,是一种高效的补铁剂,长期以来民间流传有“菠菜不能与豆腐同食”、“菠菜根比菠菜茎叶更有营养”等说法.某学校化学兴趣小组的同学拟通过实验探究以下问题:

①菠菜是否含有丰富的铁?②菠菜是否含有草酸类物质?

③菠菜根中铁的含量是否比菠菜茎和叶的高?

该组同学通过上网查询,获得以下资料:草酸又名乙二酸,其酸性比乙酸稍强,草酸及其盐具有较强的还原性,其中草酸钙不溶于水.

他们设计的实验步骤如下:                           

Ⅰ.

Ⅱ.取菠菜根a g使用相同仪器、试剂,重复Ⅰ中实验,观察实验现象.

  Ⅲ.将菠菜在少量开水中煮沸2~3 min,冷却后滤去菠菜得滤液.向滤液中加入足量Ca(OH)2溶液,然后再加入足量试剂X,观察现象.

请回答以下问题:

(1)操作①中使用的仪器除三脚架、酒精灯、玻璃棒外还需要_______,操作②的名称是_______.

(2)可以说明菠菜根中Fe元素含量要比菠菜茎叶中多的现象是_____________________.

(3)菠菜中的Fe是+2价还是+3价?________.

(4)通过步骤Ⅲ可以确定菠菜中含有草酸类物质.由于滤液中含有CO,故需加入试剂X排除CO的干扰.则X是________(写化学式),加入试剂X后观察到的现象是__________.

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