Question

16．生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述不正确的是（填序号）③⑤⑦⑧．
①淀粉、蛋白质都是天然有机高分子化合物
②食用植物油的重要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质
③禁止使用含铅汽油是为了提高汽油的燃烧效率
④洗涤剂去污是物理变化，碱液去污属于化学变化
⑤随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受．为了防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常放入生石灰
⑥现在用的清洁燃料主要有两类：一类是压缩天然气，另一类为液化石油气，他们都属于碳氢化合物
⑦福尔马林是一种良好的杀毒剂，也可用来消毒自来水
⑧为保证加酶洗衣粉的洗涤效果，应用沸水溶解洗衣粉．

Answer 1

分析 ①淀粉、蛋白质都是天然有机高分子化合物；
②食用植物油是人体的营养物质；
③铅是重金属，对人体有害；
④洗涤剂去污是乳化原理，碱液去污属于水解反应原理；
⑤生石灰和水反应生成氢氧化钙放出大量的热；
⑥天然气和液化石油气，他们都属于碳氢化合物；
⑦福尔马林有毒；
⑧酶是蛋白质，高温易变性．

解答 解：①淀粉、蛋白质都是天然有机高分子化合物，故①正确；
②食用植物油的重要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质，故②正确；
③铅是重金属，对人体有害，禁止使用含铅汽油是为了防止造成环境污染，故③错误；
④洗涤剂去污是乳化原理，属于物理变化过程，碱液去污（酯类）属于水解反应原理，是化学变化过程，故④正确；
⑤生石灰和水反应生成氢氧化钙，放出大量的热，在不能在食品包装中放入生石灰，故⑤错误；
⑥现在用的清洁燃料主要有两类：一类是压缩天然气，另一类为液化石油气，他们都属于碳氢化合物，故⑥正确；
⑦福尔马林有毒，不可用来消毒自来水，故⑦错误；
⑧酶是蛋白质，高温易变性，用沸水溶解洗衣粉，会使酶失去活性，故⑧错误．
故答案为：③⑤⑦⑧．

点评 本题考查生活中常见有机物的性质，是化学和生活结合的题目，难度不大，学习中注意相关基础知识的积累．