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    下列说法正确的是（　　）
    A、硝酸、氢氧化钠、硫酸铜、氯化铵、酒精均能使鸡蛋白发生变性B、石油分馏、煤的气化、海水制镁、纤维素制火棉等主要原理都属于化学变化C、电子、中子的发现、扫描隧道显微镜的发明、STM技术的开发应用，都对原子结构理论的发展做出了贡献D、推广利用微生物发酵技术，将植物桔杆、动物粪便等制成沼气以替代液化石油气，不符合“低碳经济”的宗旨
    分析：A．甲醛、强酸、强碱、重金属盐等物质能使蛋白质变性；
    B．物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成；
    C．电子、中子的发现、扫描隧道显微镜的发明、STM技术的开发应用都是对原子结构的研究；
    D．沼气的成分是甲烷．
    解答：解：A．氯化铵不能使蛋白质发生变性，故A错误；
    B．因为石油的分馏是利用石油中各种成分沸点不同将其分离的一种方法，没有新物质生成，所以是物理变化，故B错误；
    C．电子、中子的发现、扫描隧道显微镜的发明、STM技术的开发应用都是对原子结构的研究，对原子结构理论的发展做出了贡献，故C正确；
    D．沼气的成分是甲烷，甲烷燃烧生成二氧化碳，有碳的排放，故D错误．
    故选C．
    点评：本题考查蛋白质的性质、物理变化、低碳生活等，题目难度不大，注意甲烷燃烧生成二氧化碳，有碳的排放，D为易错点．
    练习册系列答案
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