Question

化学与生活密切相关，下列说法不正确的是（　　）

A．抗酸药能中和胃里过多的盐酸，缓解胃部不适

B．柠檬、桔子等有酸味的水果，属于酸性食物

C．目前加碘食盐中含碘元素的物质主要是KIO₃

D．人体内没有能使纤维素水解成葡萄糖的酶，因此纤维素不能作为人类的营养食物

Answer 1

分析：A．胃液的主要成分是盐酸，可以服用能与盐酸反应的物质来治疗胃酸过多，抗酸药能中和胃里过多的盐酸；
B．食物的酸碱性并非指味觉上的酸碱性，也不是指化学上所指的溶液的酸碱性，而是指食物在体内代谢最终产物的性质来分类；
C．目前我国在食盐中主要添加的是碘酸钾KIO₃；
D．人体内不含纤维素水解酶，人不能消化纤维素；

解答：解：A．抗酸药能中和胃里过多的盐酸，如抗酸药“胃舒平”、“斯达舒”主要成分都为Al（OH）₃，缓解胃部不适原理为3HCl+Al（OH）₃═AlCl₃+3H₂O，故A正确；
B．柠檬、桔子等有酸味的水果，含钾、钠、钙、镁等元素，在人体内代谢后生成碱性物质，属于碱性食物，故B错误；
C．碘酸钾稳定性高，不易被氧化，所以目前加碘食盐中含碘元素的物质主要是KIO₃，故C正确；
D．人体内不含水解纤维素的酶，不能消化纤维素，纤维素不能作为人类的营养食物，但纤维素能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质，故D正确；
故选B．

点评：本题主要考查了抗酸药的原理、碱性食物的判断、加碘盐的成分、纤维素的用途等知识，完成此题，可以依据基础知识进行，题目难度不大．