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    下列说法不正确的是（　　）
    分析：A．酯基为-COO-；
    B．顺-2-丁烯和反-2-丁烯的加氢产物相同；
    C．丙烯与水通过加成反应得到1-丙醇；
    D．油脂、多糖和蛋白质都能发生水解反应．
    解答：解：A．的结构中含有-COO-，即含有酯基，故A正确；
    B．顺-2-丁烯和反-2-丁烯的加氢产物相同，都是丁烷，故B错误；
    C．1-丙醇可由1-溴丙烷水解制得，也可由丙烯与水通过加成反应制得，故C正确；
    D．油脂、多糖和蛋白质一定条件下都能发生水解反应，故D正确．
    故选B．
    点评：本题考查常见有机物的性质，题目难度不大，注意相关知识的理解．
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