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    下列物质中，既能作为食品的防腐剂，又能作为食品的发色剂的是

    A．苯甲酸钠 B．碳酸氢铵 C．亚硝酸盐 D．谷氨酸钠

    C

    解析试题分析：A：苯甲酸钠是常见的防腐剂，B：碳酸氢铵是常用的疏松剂，C：亚硝酸盐既是防腐剂，又是发色剂，D：谷氨酸钠就是味精的主要成份，是常见的调味剂。
    考点：考查选修《化学与生活》中优化食物品质的添加剂。

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    医生建议患甲状腺肿的病人多食海带，这是由于海带中含较丰富的

    A．碘元素 B．铁元素 C．钾元素 D．锌元素 

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列物质都是常见的食品添加剂，可用作防腐剂但必须严格控制用量的是 （    ）

    A．亚硝酸钠 B．食盐 C．蔗糖 D．味精（谷氨酸钠）

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    人们把食品分为绿色食品、白色食品、蓝色食品等，绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵的食品叫白色食品，下列属于白色食品的是（   ）

    A．食醋B．面粉C．海带D．菜油

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    患甲状腺肿大是边远山区常见的地方病，下列元素对该病有治疗作用的

    A．钠元素B．氯元素C．碘元素D．铁元素

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    化学与生活、社会密切相关。下列说法不正确的是

    A．铁强化酱油可通过膳食补充人体所需的铁元素
    B．地沟油由于混有一些对人体有害的杂质而不能食用，可加工制成生物柴油，生物柴油成分与从石油中提取的柴油成分不同
    C．近期媒体报道的某白酒中的增塑剂是对人体健康有害的物质
    D．PM2.5含有的铅、镉、 铬、钒、砷等对人体有害的元素均是金属元素

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法中不正确的是

    A．亚硝酸钠不但是防腐剂，而且还有抗氧化作用 
    B．污水处理可采用混凝法，明矾是一种常用的混凝剂 
    C．加碘食盐中加入的是碘单质 
    D．肉蛋类等富含蛋白质的食物多为酸性食物 

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    有四种常见药物①阿司匹林②青霉素③胃舒平④麻黄碱。请回答：
    （1）某同学胃酸过多，应选用的药物是           （填序号）。
    抗酸药是治疗胃酸过多的一类药品，请写出一种抗酸药与胃酸反应的化学方程式：
    :                                                                           。
    （2）由于具有兴奋作用，国际奥委会严禁运动员服用的药物是             （填序号）。
    （3）从用药安全角度考虑，使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是         （填序号）。
    （4）滥用药物会导致不良后果，如过量服用          （填序号）会出现水杨酸中毒，应立即停药，并静脉注射NaHCO3。

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列物质中，不属于合成材料的是

    A．塑料 B．天然橡胶 C．合成纤维 D．合成橡胶

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