Question

茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂．其中没食子儿茶素（EGC）的结构如图所示．关于EGC的下列叙述中不正确的是（　　）

• A、EGC分子式为C₁₅H₁₂O₅
• B、1 mol EGC与3 mol NaOH恰好完全反应
• C、易发生氧化反应和取代反应，能发生加成反应
• D、遇FeCl₃溶液发生显色反应

Answer 1

考点：有机物的结构和性质,有机物分子中的官能团及其结构

专题：有机物的化学性质及推断

分析：由结构简式可知分子式，有机物中含有酚羟基，可发生取代、氧化和显色反应，含有醇羟基，可发生取代、消去和氧化反应，结构苯环的结构特点解答该题．

解答： 解：A．由结构简式可知分子式为C₁₅H₁₄O₅，故A错误；
B．分子中含有酚羟基，可与氢氧化钠反应，则1mol EGC与3mol NaOH恰好完全反应，故B正确；
C．含有酚羟基，可发生氧化和取代反应，含有苯环，可发生加成反应，故C正确；
D．含有酚羟基，遇FeCl₃溶液发生显色反应，故D正确；
故选A．

点评：本题考查有机物的结构和性质，为高考常见题型，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握有机物的结构特征和官能团的性质，为解答该题的关键，题目难度中等．