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    高温蒸煮是日常生活中用于杀菌消毒的方法之一，该方法利用蛋白质的何种性质

    A．盐析 B．变性 C．颜色反应 D．水解

    B

    【解析】

    试题分析：蛋白质的性质：（1）盐析：一些盐类能降低蛋白质的溶解度使之析出，析出的蛋白质还有活性；（2）变性：蛋白质在一定条件下，会发生不可逆的凝固，凝固后不能在水中溶解，变性条件：加热、强酸、强碱、铅、铜等重金属盐类、紫外线等。（3）颜色反应：蛋白质遇到浓硝酸显黄色，这是检验蛋白质的方法之一。（4）灼烧：蛋白质灼烧时产生具有烧焦羽毛的气味。（5）两性：蛋白质存在氨基和羧基，蛋白质既能与酸反应，也能与碱反应。（6）水【解析】
    蛋白质能水解，最终产物是氨基酸。

    考点：考查蛋白质的性质。

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    B．铜与硝酸的反应属于置换反应

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    A．单质 B．原子 C．分子 D．元素

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    A．从700 ℃到900 ℃，平衡体系中气体的密度变大

    B．该反应的化学平衡常数表达式为K＝

    C．绝热容器中进行该反应，温度不再变化，则达到化学平衡状态

    D．该反应的正反应是放热反应

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    （1）滴定过程中用到的玻璃仪器除了酸式滴定管、碱式滴定管外还缺少_____________________

    （2）不用________(填“酸”或“碱”)式滴定管盛放高锰酸钾溶液。试分析原因：

    （3）选何种指示剂，说明理由 ，到达终点时颜色变化

    （4）当用酸滴定碱时，下列操作使测定结果（碱的浓度）偏高的是

    ① 酸式滴定管滴至终点，俯视读数

    ② 碱液移入锥形瓶后，加入10mL蒸馏水

    ③ 酸式滴定管注入酸溶液后，尖嘴有气泡时便开始滴定，滴定后无气泡

    ④ 酸式滴定管用蒸馏水润洗后，未用标准液润洗

    （5）有关数据记录如下：

    实验序号

    待测液体积（mL）

    所消耗KMnO4酸性溶液的体积（mL）

    滴定前

    滴定后

    1

    20.00

    0.50

    20.60

    2

    20.00

    6.00

    25.90

    3

    20.00

    1.40

    24.20

    则NaHSO3溶液的物质的量浓度为______________mol/L。

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