Question

(6分)0.1 mol的单甘油酯A完全氢化时，需要标准状况下的氢气13.44 L，得到油脂B。0.1 mol? A完全燃烧时生成的二氧化碳和水的物质的量之和为10.6 mol。求油脂A的结构简式，并写出油脂A氢化和油脂B皂化的化学方程式。

Answer 1

每分子A完全氢化需H₂：=6,设A的分子式为，则有：0.1 mol×(3n+6+)="10.6" mol,得n=17,故A的结构简式为：。
A氢化时的化学方程式为：

B皂化时的化学方程式为：

13.44 L的H₂为0.6 mol H₂,则每分子A完全氢化时需6分子H₂，故可设A的分子式为：，则有0.1 mol×(3n+6+)="10.6" mol,以此确定出A的分子式。