下列食品添加剂与其说明错误的是( )A．食醋--酸味剂B．碳酸氢钠--疏松剂C．亚硝酸钠--咸味剂D．苯甲酸--防腐剂题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

下列食品添加剂与其说明错误的是（　　）

A．食醋--酸味剂	B．碳酸氢钠--疏松剂
C．亚硝酸钠--咸味剂	D．苯甲酸--防腐剂

A．醋酸具有刺激性气味，能作调味品，具有调味的作用，对人体健康没有危害，故A正确；
B．碳酸氢钠受热能分解生成二氧化碳，可以使食品变得疏松，能用作疏松剂，故B正确；
C．亚硝酸盐具有毒性，不能用作调味品，故C错误；
D．苯甲酸具有防腐性，可以用作防腐剂，故D正确．
故选C．

练习册系列答案

智多星寒假生活新疆美术摄影出版社系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列装置及实验不能达到实验目的是（　　）

A．实验装置Ⅰ：液面差保持不变，说明该装置气密性良好

B．实验装置Ⅱ：除去Cl₂中混有的少量HCl杂质

C．实验装置Ⅲ：能证明元素的非金属性Cl＞C＞Si

D．实验装置Ⅳ：制备氢氧化亚铁

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

用如图装置制取、干燥并收集选项中的四种气体（a、b、c表示相应仪器中加入的试剂），其中可行的（　　）

	气体	a	b	c
A	NO₂	浓硝酸	Cu	NaOH溶液
B	SO₂	浓硫酸	Cu	酸性KMnO₄
C	NH₃	浓氨水	生石灰	碱石灰
D	CO₂	稀盐酸	CaCO₃	浓硫酸

A．A

B．B

C．C

D．D

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

食物的酸碱性是按______分类的，请你列举两种酸性食物______，______．
人的血液呈______（酸性，弱酸性，中性，碱性，弱碱性）．我国居民形成了摄入蔬菜和水果偏少的习惯，一般尿液呈______性．

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

家庭厨房是一个化学小世界，“柴米油盐”中包含着许多化学知识．
（1）人体需要的营养素主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质和______．从科学的角度讲，一日三餐应以富含______的食物为主食．
（2）绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品；海洋提供的食品叫蓝色食品；通过微生物发酵制得的食品叫白色食品．根据此分类，花生油属于______食品．
（3）食物的选择要注意其酸碱性．蛋白质属于______（填“酸性”或“碱性”）食物．这______（填“是”或“不是”）因为这类食物在味觉上有酸味．
（4）请写出常用食品防腐剂的化学式或名称______（只写出一种）．

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

当我们吃馒头时，常常感觉到越嚼越甜．在这种变化中，起重要作用的是（　　）