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    11．下列说法正确的是（　　）
    A．酯类物质是形成水果香味的主要成分
    B．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇
    C．蛋白质的水解产物都含有醛基和氨基
    D．糖类化合物都具有相同的官能团

    分析 A．酯类一般是有香味的物质；
    B．油脂是高级脂肪酸甘油酯；
    C．蛋白质的水解产物是氨基酸；
    D．糖类是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物．

    解答 解：A．酯类一般都是易挥发具有芳香气味的物质，故A正确；
    B．油脂在碱性条件水解生成高级脂肪酸盐和甘油，称之为皂化反应，故B错误；
    C．蛋白质的水解产物是氨基酸，氨基酸的官能团是羧基和氨基，故C错误；
    D．葡萄糖的官能团是羟基和醛基，而果糖的官能团是羟基和羰基，故D错误．
    故选A．

    点评 本题考查有机物的性质，难度不大，注意葡萄糖的官能团是羟基和醛基，而果糖的官能团是羟基和羰基．

    练习册系列答案
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    A．原子半径大小顺序：r（W）＞r（Y）＞r（X）
    B．非金属性强弱顺序：X＞W＞Z
    C．最高价氧化物对应水化物的酸性：Z＞W
    D．化合物Y2X、ZX2、WX3中化学键类型相同

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    2．海洋约占地球表面的71%，具有十分巨大的开发潜力，目前的南海争端威胁到我们国家的核心利益．通过海水资源的开发利用不能得到的是（　　）
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    19．在实验室中要从苯酚中分离出苯，其中某个步骤必须用到下列装置（　　）
    A．B．C．D．

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    6．反应④反应类型（　　）
    A．取代反应B．氧化反应C．还原反应D．加成反应

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    16．可确认发生了化学平衡移动的是（　　）
    A．改变某平衡体系的温度
    B．有气态物质参加的可逆反应达到平衡后，改变压强
    C．使平衡混合物中各组分的浓度发生变化
    D．可逆反应达到平衡后，使用催化剂

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    3．已知：
    ①CH3CH=CHCH2CH3$→_{②H_{3}O+}^{①KMnO_{4}，OH-}$CH3COOH+CH3CH2COOH
    ②R-CH=CH2$→_{过氧化物}^{HBr}$R-CH2-CH2-Br
    香豆素的核心结构是芳香内酯A，A经下列步骤转变为水杨酸．

    请回答下列问题：
    （1）下列有关A、B、C的叙述中不正确的是c
    a．C中核磁共振氢谱共有8种峰              b．A、B、C均可发生加聚反应
    c．1mol A最多能和5mol氢气发生加成反应    d．B能与浓溴水发生取代反应
    （2）B→C的反应类型为取代反应．
    （3）在上述转化过程中，反应步骤B→C的目的是保护酚羟基，使之不被氧化．
    （4）化合物D有多种同分异构体，其中一类同分异构体是苯的对二取代物，且水解后生成的产物之一能发生银镜反应．请写出其中一种的结构简式：．
    （5）写出合成高分子化合物E的化学反应方程式：．
    （6）写出以为原料制备的合成路线流程图（无机试剂任用），并注明反应条件．合成路线流程图示例如下：CH3CH2OH$→_{170℃}^{浓硫酸}$H2C=CH2$\stackrel{Br_{2}}{→}$．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    20．下列说法正确的是（　　）
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